طريقة عمل ستيك لحم بالخردل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الشواية خارج المنزل وادهنيها بالزيت قليلا

2. 2

   امزجي الخل والزيت والخردل والفلفل المدخن والثوم والملح والفلفل الأسود في إناء كبير. ضعي الشرحات في المزيج وقلبيها حتى تغطى بالكامل. دعيها منقوعة مدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

3. 3

   اشوي الشرحات وقلبيها حتى يميل لونها للاسمرار، ثم انقليها إلى طبق ودعيها 5-10 دقائق قبل أن تقطعيها.

4. 4

   يقدم مع الخضار المشوية مثل الهليون و الفليفلة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الستيك بصلصة الفلفل الأسود

ستيك اللحم بصوص البوافر أو الفلفل الأسود هي وصفة تأتي من المطبخ الفرنسي وهي شهية للغاية ولابد أن تجربوها فمكوناتها موجودة في كل بيت وليست كثيرة وتطبيقها سهل وسريع ويمكن تحضيرها كغداء خفيف أو عشاء والصوص عبارة عن زبدة ومرق وكريمة وفلفل أسود تطهى معاً ثم مع الستيك وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر

شرائح اللحم بالزعتر ، طبق مميز لا ينسى،و هو عبارة عن شرائح من لحم العجلة المتبلة بالزعتر و السمسم و الكمون ، يتم شويها بهدوء للحصول على طبق شهي و مميز للعائلة في ايام العطل .

2023-10-17

طريقة عمل ستيك اللحم مع صوص المشروم

ستيك اللحم هو من الاطباق المشهورة في كل من بريطانيا و امريكا و بعض دول اوروبا وعادة ً ما تكون من لحم العجل و تقطع من أماكن معينة من اجزاء العجل ، مثل الظهر و الخاصرة و الرقبة أحياناً ، و دائماً تشوى قطع الستيك على الفحم و تقدم مع انواع مختلفة من الصلصات و أشهرها صلصة المشروم .

2023-10-17

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل

ستيك اللحم المشوي على الجريل ، الوجبة المفضلة لدى الكثير من الناس و خاصة ً عندما تكون محضرة على الفحم ، و سر نجاح هذه الوصفة هو نقع اللحم بالصوص لمدة يوم كامل ليتشرب النكهة و يصبح طرياً قبل الشوي .