حلى حجار القلعة أو المبروشة من الحلويات التي يمكن أن تقدميها في جميع الأوقات والمناسبات للعائلة والضيوف فمذاقها رائع وأما بالنسبة لصنعها فلا يحتاج الكثير من الوقت والجهد وهي عبارة عن طحين وسمنة وبيض وغيرها توضع طبقتين وبينهما مربى المشمش ثم في الفرن وبذلك تقدم مع القهوة أو الشاي أو العصير للأطفال .

المقادير

  • 3 كوب طحين
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • 1 كوب سمنة
  • ¾ كوب سكر
  • مربى مشمش

خطوات التحضير