ستيك اللحم بصوص الصويا وصفة بسيطة ولذيذة، تتطلب 20 دقيقة فقط لتكون على طاولة الغداء، تتكون من قطع لحم البقر، البصل الأخضر، البصل، الثوم الى جانب صوص صيني لذيذ. ويقدم ستيك اللحم بصوص الصويا مع طبق من الأرز.
المقادير
- 225 جم من لحم البقر، مشرح رقيق
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 من زيت طهي
- 35 3 من البصل الأخضر، لشرائط 5سم (مقطع)
- 0.5 شريحة بصلة، م.
- 3 فص ثوم، مشرح رقيق
- مكونات ال (منقوع)
- 1 ملعقة صغيرة من نشاء الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من صوص الصويا
- مكونات الصوص
- 2 ملعقة صغيرة من صوص الم (حار)
- 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
- 0.5 ملعقة صغيرة من صوص الصويا الداكن
- 3 رشّة من الفلفل الأبيض
- 0.25 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
- 1 ملعقة كبيرة من السكر، للنكهة
- ملح
خطوات التحضير
-
1
انقعي اللحم بكل مكونات المنقوع لمدة 10 دقائق
-
2
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة، وحمصي شرائح اللحم حتى ينضجوا نصف نضوج، انقليهم لطبق واتركيهم جانباً، ثم قومي بتصفية الماء من اللحم.
-
3
سخني الزيت المتبقي وحمصي الثوم والبصل حتى تفوح رائحتهما، أعيدي لحم البقر الى المقلاة وحركيهم لعدة مرات قبل إضافة الصوص، تابعي تحميص اللحم حتى تنضج الشرائح تماماً، ثم ضعي البصل الأخضر، مع التحريك السريع لعدة مرات، رشي الملح والسكر للتنكيه، اسكبيهم في طبق وقدميه ساخناً مع الأرز.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع شرائح اللحم البقري بصلصة الصويا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى.
