طريقة عمل قالب السردين بالأرز
وقت التحضير
8 دقيقة
وقت الطهي
25 دقيقة
عدد الافراد
7 أفراد
طريقة عمل قالب السردين بالأرز خطوة بخطوة بـ27 مكونات وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 7 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 كيلو
سردين مخلى من الشوك ومغسول جيدا
-
1 كوب
بقدونس - شبت
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل أحمر
(مفروم ناعم)
-
1 حبة
فلفل أخضر
(مفروم ناعم)
-
3 كوب
مرق سمك
-
0.5 كوب
1 أرز بسمتى
-
قليل الصنوبر اختياري
-
2 فص
ثوم مدقوق
-
2 كوب
زيت لقلى البصل
-
لتجهيز التتبيلة
-
2 ملعقة كبيرة
هريسة
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
1 حبة
بصل
(مبشور)
-
10 فص
ثوم مدقوق
-
5 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
5 ملعقة كبيرة
كزبرة
(مفروم)
-
1
ليمونة مخللة
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.25 ملعقة صغيرة
كركم
-
1 ملعقة صغيرة
زنجبيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
للتزيين
-
خس
-
ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى الكبة تمزج كل مكونات التتبيلة مع بعضها وتطحن جيدا إلى أن يتم الحصول على عجينة متجانسة يتبل السردين بالتتبيلة السابقة ويترك جانبا .
-
2
فى وعاء ساخن يسخن الزيت ويقلى فيه البصل ثم يقلى الثوم والفلفل المفروم والصنوبر .
-
3
يضاف الارز وتقلب كل المكونات جيدا .
-
4
يغلى مرق السمك مع نصف كمية البصل المقلى للحصول على مرق بنى وداكن اللون .
-
5
يضاف المرق لحلة الارز ثم يضاف الشبت ويقلب تخفض درجة الحرارة ويترك الارز على النار حتى يتشرب جميع النكهات والسوائل .
-
6
يرص السردين بقالب التشيز كيك حول محيطه وبالقعر ثم يحشى بالارز المحضر .
-
7
يفتح القالب من الجانب ثم يرفع ويشوى السردين في الفرن مدة 25 دقيقة لا أكثر، يجب تفادي ادخال السردين بالقالب لانه عند النضج سيلتصق الا لو استخدمتي قالب يمكن تقديمة مباشرة عالسفرة مثل البايركس.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير قالب السردين بالأرز؟
يستغرق تحضير قالب السردين بالأرز حوالي 25 دقيقة.
ما هي مكونات قالب السردين بالأرز؟
تحتاج إلى 27 مكونات: 3 كيلو سردين مخلى من الشوك ومغسول جيدا، 1 كوب بقدونس - شبت مفروم، 1 حبة فلفل أحمر مفروم ناعم، 1 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم، 3 كوب مرق سمك، 11/2 كوب أرز بسمتى، قليل الصنوبر اختياري، 2 فص ثوم مدقوق، 2 كوب زيت لقلى البصل، لتجهيز التتبيلة، 2 ملعقة كبيرة هريسة، 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، 1 حبة بصل مبشور، 10 فص ثوم مدقوق، 5 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 5 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة، 1 ليمونة مخللة مفرومة، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 ملعقة صغيرة بابريكا، 1/4 ملعقة صغيرة كركم، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، للتزيين، خس، ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة قالب السردين بالأرز؟
تكفي الوصفة 7 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.