طريقة عمل ستيك اللحم الملفوف
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
ستيك اللحم الملفوف ، طبق شهي لتحضير شرحات اللحم الملفوفة والمحشية بخليط الموزريلا والريحان والتي يتم تحميصها أولاً بزيت الزيتون ثم طهيها بعد ذلك بصلصة الطماطم الغنية بنكهة الثوم، وتقدم اللفائف بشكل دافئ إلى جانب سلطة الخس المفضلة .
المقادير
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.25 كوب
ريحان
(مفروم)
-
400 جم
صلصة الطماطم
-
1 كيلو
شرحات اللحم البقري
-
2 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
-
200 جم
جبنة الموزريلا ال
(مبشور)
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 284 سعرة
- بروتين
- 20.9 جم
- دهون
- 30.7 جم
- كربوهيدرات
- 17.9 جم
- سكر
- 11.8 جم
- ألياف
- 5.7 جم
- ملح
- 3.00 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ندق شرائح اللحم بكيس بلاستيكي حتى تصبح بسماكة 5 مم .
-
2
نمد الموزاريلا والريحان على كل شريحة لحم، ونلفها كالرول .
-
3
نحمص اللفائف بزيت الزيتون بالمقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون .
-
4
نضيف الثوم للمقلاة ونحمص 1 دقيقة، ثم نضيف صلصة الطماطم و¼ كوب ماء .
-
5
نترك الخليط ليغلي، ثم نخفض الحرارة، ونطهو حتى ينضج اللحم بشكل جيد .
هذه هي الطريقة التي تصنع بها شرائح اللحم والملفوف! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ستيك اللحم الملفوف؟
يستغرق تحضير ستيك اللحم الملفوف حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات ستيك اللحم الملفوف؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2 فص ثوم مفروم، ¼ كوب ريحان مفروم، 400غ صلصة الطماطم، 1 كيلو شرحات اللحم البقري، 2 ملعقة صغيرة زيت الزيتون، 200غ جبنة الموزريلا المبشورة.
لكم شخص تكفي وصفة ستيك اللحم الملفوف؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل
ستيك اللحم المشوي على الجريل ، الوجبة المفضلة لدى الكثير من الناس و خاصة ً عندما تكون محضرة على الفحم ، و سر نجاح هذه الوصفة هو نقع اللحم بالصوص لمدة يوم كامل ليتشرب النكهة و يصبح طرياً قبل الشوي .
2026-07-08
شرحات مطفاية بالحمض والثوم السورية
شرحات مطفاية بالحمض والثوم سميت كذلك ، لانها عبارة عن شرائح من لحم الخروف تطهى حتى تنضج ، ثم يسكب عليها الليمون والثوم لكي نطفئ سخونة اللحمة عند إستوائها او كما يقال (مطفاية) ، طعم الليمون والثوم يعطي شرحات مطفاية بالحمض نكهة رائعة ، انه طبق سهل التحضير وممكن ان يقدم مع السلطات او البطاطا المقلية.
2026-07-08
طريقة عمل ستيك اللحم مع صوص المشروم
ستيك اللحم هو من الاطباق المشهورة في كل من بريطانيا و امريكا و بعض دول اوروبا وعادة ً ما تكون من لحم العجل و تقطع من أماكن معينة من اجزاء العجل ، مثل الظهر و الخاصرة و الرقبة أحياناً ، و دائماً تشوى قطع الستيك على الفحم و تقدم مع انواع مختلفة من الصلصات و أشهرها صلصة المشروم .
2026-07-08
طريقة عمل الستيك بصلصة الفلفل الأسود
ستيك اللحم بصوص البوافر أو الفلفل الأسود هي وصفة تأتي من المطبخ الفرنسي وهي شهية للغاية ولابد أن تجربوها فمكوناتها موجودة في كل بيت وليست كثيرة وتطبيقها سهل وسريع ويمكن تحضيرها كغداء خفيف أو عشاء والصوص عبارة عن زبدة ومرق وكريمة وفلفل أسود تطهى معاً ثم مع الستيك وتقدم .
2026-07-08
طريقة عمل شرحات مطفاية بالحمض والثوم
شرحات مطفاية بالحمض والثوم تعتبر من الاطباق المعتمدة لدى الكثيرين كما تصنف على انها سهلة التحضير لأنها تعتمد على شرحات اللحم المتبلة بالبهارات المتنوعة التي تعطيها نكهة لذيذة وتقطع البطاطا الى جانبها وتغمر بالماء وتدخل الفرن الى حد الاستواء لذا هي سهلة التحضير.
2026-07-08
طريقة عمل شرحات لحم مطفاية بالثوم
اختلفت الطرق وتعددت المكونات لكن الثوم بقي المكون الأساسي والأهم في اعداد هذه الوصفة اللذيذة والممتعة ، ولكي تحصلي سيدتي على أفضل نتيجة لا بد لك من اتباع بعض النصائح الجوهرية المتعلقة بطريقة اختيار اللحم المناسب لكل نوع من الأطعمة .اللحم المشوي مثلا لا بد أن يكون من أكثر الأجزاء طراوة في أي نوع من اللحم(الوردة،الزورة،المتلة) أما اللحم المخصص للسلق فيمكننا اقتطاعه من العضلات أو (الموزات).وفي وصفة اليوم أنصحكن ّ بطلب (المتلة ) وهو لحم الخاصرة وهو أثمن وأطيب أجزاء الخروف .
2026-07-08
طريقة عمل ستيك لحم بالخردل
ستيك لحم بالخردل يمكنك استخدام أي نوع من اللحم الطري الذي يحتوي على الدهون ، ربما شرحات أو أقراص، سوف تحبين ستيك لحم بالخردل لنكهته الرائعة والفلفل المدخن والخل .
2026-07-08
بيكاتا اللحم بالمشروم
البيكاتا شهرتها عالمية .. أشكالها لا نهائياً .. من اللحوم والدواجن حتى الأسماك والخضروات، فنقدمها ضمن الأطباق النباتية.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.