شرحات مطفاية بالحمض والثوم السورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نقوم بوضع شرائح اللحم وتتبل بالملح والفلفل والبهارات وزيت الزيتون وتترك لمدة نصف ساعة حتى تتشرب اللحمة التتبيلة.

2. 2

   ثم نقوم بإحضار مقلاة عميقة و كبيرة نقوم بوضع شرائح اللحم مع الصوص .

3. 3

   نضع المقلاة على نار متوسطة وتشوح الشرحات.

4. 4

   تقلب الشرحات على الوجه الأخر وتشوح حتى نلاحظ تحول لون اللحم الى بني.

5. 5

   تخفض درجة الحرارة وتغطى المقلاة وتترك حتى تستوي على درجة حرارة هادئة.

6. 6

   بعد مضي الوقت واستواء اللحم نقوم بإضافة الثوم وعصير الليمون يغطى الوعاء مرة اخرى وتترك على نار هادئة حتى تتشرب نكهة الليمون والثوم .

7. 7

   ترفع من على النار وتقدم مع الفتوش والخبز الساخن

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل شرحات مطفاية سورية

شرحات مطفاية سورية ، إذا كانت عائلتكم تحب اللحم وعدتم متعبين بعد يوم طويل في العمل فيجب أن تجربوا وصفة الشرحات المطفاية السورية السهلة التي يمكن تحضيرها في البيت كتلك في المطاعم، وهي تتكون من شرائح لحم متبلة بمزيج شهي من الليمون والثوم وتحضيرها سهل جداً ولا يستغرق وقتاً طويلاً .

2026-07-08

طريقة عمل شرحات دجاج مطفاية بالحمض والثوم

شرحات الدجاج المطفاية بصوص الحمض والثوم من الأطباق الشهية التي لا يمكن مقاومة رائحتها أو مذاقها كما أنها تتميز بكونها سهلة وسريعة وهي عبارة عن ستيك دجاج تقلى بالزبدة أو الزيت ثم توضع مع صوص من عصير الليمون والثوم والطحين والبقدونس وتقدَّم .

2026-07-08

طريقة عمل شرحات مطفاية بالحمض والثوم

شرحات مطفاية بالحمض والثوم تعتبر من الاطباق المعتمدة لدى الكثيرين كما تصنف على انها سهلة التحضير لأنها تعتمد على شرحات اللحم المتبلة بالبهارات المتنوعة التي تعطيها نكهة لذيذة وتقطع البطاطا الى جانبها وتغمر بالماء وتدخل الفرن الى حد الاستواء لذا هي سهلة التحضير.

2026-07-08

طريقة عمل شرحات اللحم بالحمض والثوم

شرحات لذيذة بنكهة الثوم و الليمون سهلة التحضير و مناسبة للعشاء لأنها لا تحتاج الى الكثير من الوقت ، ان السر و راء نجاح هذه الوصفة هو اختيار قطعة مناسبة من اللحم الطري سهل المضغ .

2026-07-08

طريقة عمل شرحات لحم مطفاية بالثوم

اختلفت الطرق وتعددت المكونات لكن الثوم بقي المكون الأساسي والأهم في اعداد هذه الوصفة اللذيذة والممتعة ، ولكي تحصلي سيدتي على أفضل نتيجة لا بد لك من اتباع بعض النصائح الجوهرية المتعلقة بطريقة اختيار اللحم المناسب لكل نوع من الأطعمة .اللحم المشوي مثلا لا بد أن يكون من أكثر الأجزاء طراوة في أي نوع من اللحم(الوردة،الزورة،المتلة) أما اللحم المخصص للسلق فيمكننا اقتطاعه من العضلات أو (الموزات).وفي وصفة اليوم أنصحكن ّ بطلب (المتلة ) وهو لحم الخاصرة وهو أثمن وأطيب أجزاء الخروف .

2026-07-08

طريقة عمل ستيك اللحم الملفوف

ستيك اللحم الملفوف ، طبق شهي لتحضير شرحات اللحم الملفوفة والمحشية بخليط الموزريلا والريحان والتي يتم تحميصها أولاً بزيت الزيتون ثم طهيها بعد ذلك بصلصة الطماطم الغنية بنكهة الثوم، وتقدم اللفائف بشكل دافئ إلى جانب سلطة الخس المفضلة .