البايلا
المقادير
- سجق
- جمبري
- جناح دجاج
- أرز
- زيت زيتون
- بصل
- فلفل أحمر
- ثوم
- طماطم برنوازيه
- معجون طماطم
- عصير عنب أحمر
- خل تفاح
- مرقة
- بسلة
- فاصوليا خضرا
- جزر
- ملح
- فلفل
- توابل
خطوات التحضير
-
1
يقلى السجق ويرفع
-
2
يضاف البصل والثوم ويذبل
-
3
تضاف الأجنحة وتحمر
-
4
يضاف الفلفل والطماطم
-
5
يسبك الجميع و يعاد السجق ويقلب
-
6
يضاف العصير والخل والمرقة
-
7
يضاف الأرز ويقلب ويوزع جيداً ثم يضاف الخضار ويترك على حرارة منخفضة
-
8
يضاف الملح والفلفل والتوابل و الجمبري ويحكم الغلق ويترك ١٥ دقيقة
لا توجد تعليقات بعد.