طريقة عمل شرحات مطفاية بالحمض والثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبهر الشرحات بالبهارات مع قليل من الزيت ..

2. 2

   نبقيها بالخلطة حوالي الساعة.

3. 3

   نقطع البطاطا مكعبات أو دوائر حسب الرغبة ونقلبهم بالزيت

4. 4

   نضع شرحات اللحم في طبق البايركس مع البطاطا ونغمرهم بالماء وعصير الليمون والثوم..

5. 5

   ندخلها لفرن حامي حوالي نصف ساعة .

6. 6

   من الممكن أن نحمص قليلا من الطحين ونضيف له ماء ساخن وظرف شوربة فطر وقليل من دبس الرمان وفطر مقطع ونضعه للشرحات بدلا من صوص الليمون والثوم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شرحات اللحم بالحمض والثوم

شرحات لذيذة بنكهة الثوم و الليمون سهلة التحضير و مناسبة للعشاء لأنها لا تحتاج الى الكثير من الوقت ، ان السر و راء نجاح هذه الوصفة هو اختيار قطعة مناسبة من اللحم الطري سهل المضغ .

2023-10-17

شرحات مطفاية بالحمض والثوم السورية

شرحات مطفاية بالحمض والثوم سميت كذلك ، لانها عبارة عن شرائح من لحم الخروف تطهى حتى تنضج ، ثم يسكب عليها الليمون والثوم لكي نطفئ سخونة اللحمة عند إستوائها او كما يقال (مطفاية) ، طعم الليمون والثوم يعطي شرحات مطفاية بالحمض نكهة رائعة ، انه طبق سهل التحضير وممكن ان يقدم مع السلطات او البطاطا المقلية.

2023-10-17

طريقة عمل شرحات لحم مطفاية بالثوم

اختلفت الطرق وتعددت المكونات لكن الثوم بقي المكون الأساسي والأهم في اعداد هذه الوصفة اللذيذة والممتعة ، ولكي تحصلي سيدتي على أفضل نتيجة لا بد لك من اتباع بعض النصائح الجوهرية المتعلقة بطريقة اختيار اللحم المناسب لكل نوع من الأطعمة .اللحم المشوي مثلا لا بد أن يكون من أكثر الأجزاء طراوة في أي نوع من اللحم(الوردة،الزورة،المتلة) أما اللحم المخصص للسلق فيمكننا اقتطاعه من العضلات أو (الموزات).وفي وصفة اليوم أنصحكن ّ بطلب (المتلة ) وهو لحم الخاصرة وهو أثمن وأطيب أجزاء الخروف .

2023-10-17

طريقة عمل ستيك اللحم الملفوف

ستيك اللحم الملفوف ، طبق شهي لتحضير شرحات اللحم الملفوفة والمحشية بخليط الموزريلا والريحان والتي يتم تحميصها أولاً بزيت الزيتون ثم طهيها بعد ذلك بصلصة الطماطم الغنية بنكهة الثوم، وتقدم اللفائف بشكل دافئ إلى جانب سلطة الخس المفضلة .