طريقة عمل مسقعة سمك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الأرز على النار في قليل من الزيت ثم يضاف الماء يترك تمام النضج للتتبيلة

2. 2

   يخلط الكمون والشطة الملح والفلفل وعصير الليمون والخل ويخلطوا جيدا

3. 3

   يفتح السمك من الجانبين ثم يتبل بالخليط ثم الدقيق ثم تقلى في الزيت

4. 4

   يقطع الباذنجان تتبل ببقية تتبيلة السمك ثم يقلى في الزيت

5. 5

   تفرم الطماطم ثم يوضع زيت في طاسة على النار مع ثوم مفروم وتضاف الطماطم والصلصة والفلفل الحار

6. 6

   يوضع السمك على الباذنجان على الصلصة يوضع في طاجن أو بايركس ثم يدخل الفرن حتى يكمل نضجه

7. 7

   يقدم الأرز وعليه الصوص ومن ثم السمك

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سمك الفيليه بالبارميزان

جربي من شملولة طريقة عمل سمك الفيليه بالبارميزان بنفسك في البيت.

2023-10-17

طريقة عمل سمك بلطي مشوي

السمك من الأكلات المغذية والخفيفة، وهو غني بالكالسيوم والفسفور وأوميجا 3 الضرورية للجسم، ويمكن تقديمه مشوي أو مقلي مع الارز الأحمر أو البني

2023-10-17

طريقة عمل التونة في المنزل

التونة من الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة وكبيرة ،ونستطيع تحضيرها في المنزل والاحتفاظ حتى تقديمها ، ونستطيع تقديمها بنكهات مختلفة و تقديمها مع العديد من الوصفات

2023-10-17

خطوة بخطوة .. طريقة تخليل الفسيخ في المنزل

الفسيخ من الأكلات المصرية الشهيرة، وهو عبارة عن سمك بوري يتم تخليله بطريقة معينة، وهو من الاطباق الرئيسية في شم النسيم وعيد الفطر، ويقدم مع الرنجة والبصل الأخضر والليمون بالإضافة إلى الخبز البلدي