يعتبر السي فود من الوجبات المغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الاوميجا 3 بالإضافة إلى الفسفور والكالسيوم المغذي، ويمكن تقديم كل صنف على حدة أو جميعهم مع بعض سواء في الشوربة أو المكرونة أو البيتزا
المقادير
- 0.25 كيلو جمبري صغير
- 0.25 كيلو سبيط (مقطع)
- 0.25 كيلو سمك فيليه (مقطع)
- 0.25 كيلو كابوريا (مقطع)
- 1 حبة صغيرة بصل أرباع
- 0.5 كوب حليب نباتي
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (ملعقة طعام)
- 2 ملعقة كبيرة دقيق (ملعقة طعام)
- 1 ملعقة كبيرة زيت (ملعقة طعام)
- ملح
- ماء للسلق (مغلي)
مل وصفة مشابهة:طريقة عشاورما صيامي
- مل أن تكون كل المكونات قبل البدء بعخليط الدقيق. (ناضجة)
- يقلب خليط الدقيق بمضرب سلك حتى لا يتكتل.
- شوربة السي فود من الأكلات الغنية بالفيتامينات والمعادن.
- تعتبر شوربة السي فود من المنشطات الجنسية الطبيعية.
- 105 تحتوي البولة المتوسطة على سعر حراري.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الكابوريا بالدقيق والملح، ثم نشطفها بالماء جيداً.
-
2
نضع الكابوريا في الماء المغلي لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، ثم نصفيها من الماء، ونتخلص من الماء.
-
3
في وعاء آخر، نضع ماء جديد على النار حتى يغلي، ونضع فيه السبيط والبصل لمدة 20 دقيقة.
-
4
نضيف الجمبري في وعاء السلق لمدة 10 دقائق، ثم ثم نضع السمك والكابوريا، ونتركهم لمدة 10 دقائق أخرى.
-
5
نصفي السي فود، ونحتفظ بكوبان من الشوربة التي سُلق بها جانباً.
-
6
في وعاء "حلة" على نار متوسطة، نضع الزيت والدقيق، ونقلبه حتى يصفر قليلاً.
-
7
نصب على خليط الدقيق كوبان من شوربة سلق السي فود، ونقلب بسرعة حتى لا يتكتل.
-
8
نضيف الحليب النباتي "حليب لوز أو حليب جوز هند"، ونقلبه مرة أخرى "كما نفعل بالبشاميل".
-
9
نضع السي فود المسلوق مع خليط الدقيق والحليب، ونتبل الخليط بالملح.
-
10
نضيف البقدونس المفروم، ونقلب جميع المكونات جيداً.
-
11
نترك شوربة السي فود على النار حتى تثقل قليلاً.
-
12
توزع شوربة السي فود في البولات، وتقدم ساخنة مع السبرينج رول الصيامي.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع حساء المأكولات البحرية السريعة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه وسيسعدني الإجابة عليها.
