طريقة عمل سمك بلطي مشوي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
السمك من الأكلات المغذية والخفيفة، وهو غني بالكالسيوم والفسفور وأوميجا 3 الضرورية للجسم، ويمكن تقديمه مشوي أو مقلي مع الارز الأحمر أو البني
المقادير
-
2
سمكة متوسطة بلطي
-
1 حبة
متوسطة طماطم مكعبات
-
1 حبة
متوسطة فلفل رومي
(مقطع)
-
1 حبة
فلفل حار مقطع
(اختياري)
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم
(ملعقة طعام)
-
0.5 كوب
عصير ليمون
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
ملح
-
كمون
-
بهارات سمك
-
ردة للشوي
-
2 كوب
ماء
-
0.25 كوب
خل
-
ملح
-
كمون
-
شطة
- مل وصفة مشابهة: طريقة عالسمك بدبس الرمان في الفرن
-
مل
يمكن عشقوق بطرف السكين في السمك في حال كان حجمه كبير لضمان نضجه بشكل جيد.
-
6
يمكن ابدال الخل بعصير الليمون في خليط ما بعد الشوي.
-
يساعد السمك المشوي على تخفيف الشعور بالإكتئاب؛ لأنه يحتوي على .
(أوميجا 3)
-
رأس
أكدت الدات أن تناول السمك خلال فترة الحمل يقي من خطر الولادة المبكرة وما تتبعها من مشاكل صحية.
-
100170 جم
يحتوي كل 100 من السمك المشوي على 170 سعر حراري.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل السمك جيداً، وننظفه من الداخل ولكن دون إزالة قشر السمكة "الحراشف".
-
2
في بولة كبيرة، نخلط الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحار والكزبرة الخضراء والثوم وعصير الليمون، ونقلبهم جيداً.
-
3
نتبل خليط الطماطم بالملح والكمون و بهارات السمك، ونخلطهم مرة أخرى.
-
4
نحشي السمك من عند البطن بالخليط، وندعكه من الخارج.
-
5
نترك السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة، ونضعه في الثلاجة.
-
6
نسخن الفرن على درجة حرارة 140 مئوية.
-
7
نخرج السمك من الثلاجة،ونتركه ليأخذ درجة حرارة الغرفة.
-
8
في طبق واسع ومُسطح نضع الردة، ونغمس فيها السمك من الجانبين لتغطيه بالكامل.
-
9
نرص السمك على صاجة الفرن وهي ساخنة، ونتركها لمدة 5 - 7 دقائق، ثم نقلبها على الجانب الآخر.
-
10
في الوقت ذاته .. في صينية كبيرة نضع الماء والخل والملح والكمون والشطة، ونخلطهم جيداً.
-
11
نرفع السمك من على الصاجة، ونضعه في صينية الماء لمدة 3 - 5 دقائق، ثم نرفعه.
-
12
نضع السمك المشوي في الطبق، ونقدمه ساخن مع أرز السمك وشرائح الليمون.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع سمك البلطي المشوي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الشواء، فتأكد من مراجعة مقالاتنا الأخرى. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك بلطي مشوي؟
يستغرق تحضير سمك بلطي مشوي حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سمك بلطي مشوي؟
تحتاج إلى 22 مكونات: 2 سمكة متوسطة بلطي، 1 حبة متوسطة طماطم مكعبات، 1 حبة متوسطة فلفل رومي مقطع، 1 حبة فلفل حار مقطع "اختياري"، 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" ثوم مفروم، نصف كوب عصير ليمون، نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة، ملح، كمون، بهارات سمك، ردة للشوي، 2 كوب ماء، ربع كوب خل، ملح، كمون، شطة، وصفة مشابهة: طريقة عمل السمك بدبس الرمان في الفرن، يمكن عمل شقوق بطرف السكين في السمك في حال كان حجمه كبير لضمان نضجه بشكل جيد.، يمكن استبدال الخل بعصير الليمون في خليط ما بعد الشوي.، يساعد السمك المشوي على تخفيف الشعور بالإكتئاب؛ لأنه يحتوي على "أوميجا 3".، أكدت الدراسات أن تناول السمك خلال فترة الحمل يقي من خطر الولادة المبكرة وما تتبعها من مشاكل صحية.، يحتوي كل 100 جرام من السمك المشوي على 170 سعر حراري..
لكم شخص تكفي وصفة سمك بلطي مشوي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سمك بوري مشوي صحي مقرمش
السمك البوري من الوصفات المنتشرة و المفضلة للجميع ، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية . يحضر السمك البوري بأكثر من طريقة ،تعرف معنا اليوم على طريقة السمك البوري المشوي ،وتعرف على سر قرمشتة و تتبيلته
2026-07-08
طريقة عمل بهارات السمك
السمك من الأطعمة المغذية والمفيدة، ومن الضروري عند تحضيرها استخدام التوابل الخاصة التي تكسبه المذاق المطلوب
2026-07-08
طريقة عمل شوربة سي فود صيامي
يعتبر السي فود من الوجبات المغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الاوميجا 3 بالإضافة إلى الفسفور والكالسيوم المغذي، ويمكن تقديم كل صنف على حدة أو جميعهم مع بعض سواء في الشوربة أو المكرونة أو البيتزا
2026-07-08
خطوة بخطوة .. طريقة تخليل الفسيخ في المنزل
الفسيخ من الأكلات المصرية الشهيرة، وهو عبارة عن سمك بوري يتم تخليله بطريقة معينة، وهو من الاطباق الرئيسية في شم النسيم وعيد الفطر، ويقدم مع الرنجة والبصل الأخضر والليمون بالإضافة إلى الخبز البلدي
2026-07-08
طريقة عمل سمك فيليه في الفرن
السمك من الأطعمة الشهية والمغذية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة مشوي أو مقلي أو صينية أو يتم إضافته للأرز أو المكرونة أو البيتزا، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده المتعددة
2026-07-08
طريقة عمل سمك فيليه مقلي
سمك الفيليه من الأطباق المفضلة للجميع ، تعرفي على طريقة جديدة لتحضيرها لأسرتك ، وتعرفي على تتبيلتها وسر قرمشتها
2026-07-08
طريقة عمل سردين مقلي مقرمش
سمك السردين من الأطعمة ذات القيمة الغذائية الكبيرة بسبب احتوائه على الكثير من المواد الغذائية المفيدة للجسم . يمكن تحضير السردين بأكثر من طريقة ، تعرف اليوم على طريقة عمل السردين المقلي وتعرف على سر قرمشته
2026-07-08
طريقة عمل التونة في المنزل
التونة من الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة وكبيرة ،ونستطيع تحضيرها في المنزل والاحتفاظ حتى تقديمها ، ونستطيع تقديمها بنكهات مختلفة و تقديمها مع العديد من الوصفات
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.