طريقة عمل مربعات البسكويت بالبندق والشيكولاتة

خطوات التحضير

1. 1

   يُمزج البسكويت مع الزبدة ثمّ تُرصّ العجينة في صينية للخبز مستطيلة وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 6 دقائق.

2. 2

   ?تُخرج الصينية من الفرن لتبرد وتُصبح بحرارة الغرفة العادية ثمّ توضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق.

3. 3

   يوضع الحليب المكثف المحلّى مع الزبدة في وعاء غير لاصقة.

4. 4

   ?يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة 6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.

5. 5

   ?يُرفع الكراميل عن النار ويُضاف معجون الشيكولاتة بالبندق ويُحرّك حتى يذوب ويمتزج بالكراميل.

6. 6

   ?يُسكب مزيج الكراميل فوق قاعدة البسكويت الباردة.

7. 7

   توضع المكونات جانباً حتى تبرد تماماً.

8. 8

   تُذوّب الشيكولاتة في وعاء فوق ماء موضوع على نار خفيفة ثمّ يُضاف البندق المُحمّص.

9. 9

   ?يُوزّع مزيج الشيكولاتة الذائبة فوق تغليفة الكراميل وتوضع في الثلاجة لتجمد تماماً.

10. 10

    ?تُقطّع إلى مربّعات وتُقدّم.