طريقة عمل سوفليه جمبري بالبطاطس
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سوفليه جمبري بالبطاطس
المقادير
-
0.5 كيلو
جمبري مقشر منظف و
(مقطع)
-
3 فص
بيض مول الصفار عن البياض
-
200 مل
لبن
-
ملعقة كبيرة
زيت
-
كوب
دقيق
-
2 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
-
2 ملعقة صغيرة
بودرة بصل
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل حديثا
(مطحون)
-
كوب
بطاطس ومهروسة
(مسلوق)
-
0.5 كوب
شبت مفري
-
ملعقة صغيرة
صلصة (تباسكو
(حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في إناء عميق كبير اخلطي الزيت واللبن وصفار ٢ بيض واضربيه جيدا
-
2
في إناء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وبودرة البصل والتوابل
-
3
ثم ضيفيهم إلى الخليط الأول وقلبيهم جيدا حتى يختلطو جيدا
-
4
ضيفي البطاطس المهروسة والجمبري المقطع والبقدونس والصلصة الحارة وقلبيهم جيدا
-
5
اضربي ٣ بياض بيض او 4 جيدا حتى يتصلب ويصبح (مارينج)
-
6
اخلطيه برفق في خليط الجمبري وقلبيهم جيدا
-
7
ادهني طاجن عميق مناسب بالزبد ويملأ إلي النصف بالخلطة
-
8
يسوى في فرن ٢٢٠مْ لمدة ٤٥ : ٥٠ دقيقة
-
9
وقدميه ساخنا في الحال
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سوفليه جمبري بالبطاطس؟
يستغرق تحضير سوفليه جمبري بالبطاطس حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سوفليه جمبري بالبطاطس؟
تحتاج إلى 12 مكونات: نصف كيلو جمبري مقشر منظف ومقطع، 3 بيض مفصول الصفار عن البياض، 200 مل لبن، ملعقة كبيرة زيت، كوب دقيق، 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 2 ملعقة صغيرة بودرة بصل، 2 ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون حديثا، كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة، نصف كوب شبت مفري، ملعقة صغيرة صلصة حارة (تباسكو.
لكم شخص تكفي وصفة سوفليه جمبري بالبطاطس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.