طريقة عمل بوريك الدجاج – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بوريك الدجاج – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الحشوة :-

مقادير الصوص :-

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت النباتى فى وعاء كبير ثم ضعى البصل والفلفل المفروم وقلبي حتى يصبح البصل طرى ثم تبلى الخليط بالملح والفلفل الاسود وقلبيهم مع الدجاج المفروم .

  • 2

    ضعى نصف كمية عجينة الفيلو فى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت ثم ضعى حشوة الدجاج بالبصل والفلفل .

  • 6

    ضعى النصف الثانى من عجينة الفيلو فوق الحشوة ثم قومى بتقطيع العجينة الى مربعات باستخدام سكين حاد ( هذه الخطوة ضرورية قبل الخبز ) .

  • 10

    اخفقي كلا من ( البيض مع الحليب والزيت ) ثم وزعيهم على سطح البوريك ورشى كمية من بذور السمسم .

  • 14

    ضعى صينية البوريك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها بنى اللون .

  • 18

    انتظرى لتبرد قليلا ثم قطعيها الى مربعات وقدميها .

  • 22

    لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .