البطاطا المشوية للدايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قبل يوم أو اثنين من الشي أعدي البطاطا بتقشيرها، أو تركها كاملة أو مقطعة أنصافاً أو أرباعاً حسب حجم البطاطا، وتوضع في قدر كبيرة فيه ماء مملح بارد، الملح مهم فلا تهمليه.

2. 2

   يغلى الماء ويترك 15 دقيقة لحد استواء البطاطا، ولكن ليس إلى درجة تكسرها.

3. 3

   ثم تصفى البطاطا بلطف دون هز أو تحريك قوي، بل تترك لتبرد وتتصفى.

4. 4

   وبمجرد اختفاء البخار الصاعد منها توضع على صينية، وفي الثلاجة غير مغطاة حتى وقت الشواء

5. 5

   يسخن الفرد إلى 160\180 ويصب زيت قلي في صينية خبيز بكميات متساوية تصل إلى نصف سم، وتوضع الصينية في الفرن خمس دقائق حتى يحمى الزيت ثم تزال من الفرن.

6. 6

   ضعي حبات البطاطا كل حبة على حدة وبطريقة مرتبة في طبقة واحدة فقط بدءاً من زاوية الصينية بدون اكتظاظ الصينية، واستخدمي معلقة لقلبها ليغمرها الزيت من كل النواحي.

7. 7

   ?ثم توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة دون فتح الفرن- تزال من الفرن، وتقلب كل حبة بطاطا، وتدخل الفرن لعشرين دقيقة أخرى وكرري قلب البطاطا.

8. 8

   وإن كنت في خضم إعداد طبق آخر، وسمح لك الوضع فارفعي حرارة الفرن إلى 200\220 وأعطي البطاطا 20 دقيقة أخيرة، وبهذا الوقت سيكون لديك بطاطا ذهبية مقرمشة بوسط ناعم وطري لا يلزمها إلا الملح للتقديم

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

خبز الكيتو بدقيق اللوز

خبز الكيتو بدقيق اللوز ... لمن يتبعون نظام الرجيم الكيتو لتخسيس الوزن وفقدان الدهون، يمكن صنع وصفات الخبز الخاصة بالكيتو في المنزل بكل سهولة ، تعلمي الطريقة السهلة وتمتعي بطعمه الخفيف والمميز تعلمي أيضاً:  خبز الكيتو دايت

2026-07-08

بيتزا بدون خميرة

بيتزا بدون خميرة ... اكتشفي الطعم الرائع والمميزة لإعداد وصفات عجينة البيتزا بدون استخدام الخميرة، وصفة سهلة وسريعة وبنفس المذاق الرائع للبيتزا، جربيها اليوم في مطبخك شاهدي:  البيتزا بالخضار على طريقة المطاعم بالفيديو

2026-07-08

صينية رز بالدجاج

صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي:  أرز بالدجاج والخضار بالفيديو

2026-07-08

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2026-07-08

الخبز العربي في المنزل

الخبز العربي في المنزل .. في ظل الظروف الراهنة من الحجر المنزلي، فلا بدّ لك من تعلّم بعض الوصفات الأساسية على المائدة العربية وهي وصفات الخبز، تعلميها بطريقة سهلة وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً:  خبز الصاج المنزلي

2026-07-08

ورق عنب بالزيت بدون لحم

ورق عنب بالزيت بدون لحم .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات المقبلات الشامية الرائعة والمحضرة بورق العنب المميز والمفضل لدى الجميع، قدميه بارداً تعلمي أيضاً:  ورق العنب على الطريقة اليونانية  

2026-07-08

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية

فول مدمس بالطريقة الفلسطينية ... حضري لوجبة الفطور الصباحي أطيب الأطباق التقليدية العربية بطريقة مميزة وشهية، جربي الفول المدمس من المطبخ الفلسطيني وبالصحة والعافية شاهدي:  فول مدمس بالطحينية بالفيديو

2026-07-08

سلطة المعكرونة بالمايونيز

سلطة المعكرونة بالمايونيز .. وصفة اليوم من السلطات من الوصفات الكلاسيكية على السفرة والمنتشرة والمحبب تواجدها على السفرة العربية، طعمها لذيذ جداً وسريعة التحضير، جربي سلطات المكرونة المنوعة ... وبالصحة والعافية شاهدي:  سلطة المكرونة بالخضار والدجاج بالفيديو