البطاطا المشوية للدايت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قبل يوم أو اثنين من الشي أعدي البطاطا بتقشيرها، أو تركها كاملة أو مقطعة أنصافاً أو أرباعاً حسب حجم البطاطا، وتوضع في قدر كبيرة فيه ماء مملح بارد، الملح مهم فلا تهمليه.

2. 2

   يغلى الماء ويترك 15 دقيقة لحد استواء البطاطا، ولكن ليس إلى درجة تكسرها.

3. 3

   ثم تصفى البطاطا بلطف دون هز أو تحريك قوي، بل تترك لتبرد وتتصفى.

4. 4

   وبمجرد اختفاء البخار الصاعد منها توضع على صينية، وفي الثلاجة غير مغطاة حتى وقت الشواء

5. 5

   يسخن الفرد إلى 160\180 ويصب زيت قلي في صينية خبيز بكميات متساوية تصل إلى نصف سم، وتوضع الصينية في الفرن خمس دقائق حتى يحمى الزيت ثم تزال من الفرن.

6. 6

   ضعي حبات البطاطا كل حبة على حدة وبطريقة مرتبة في طبقة واحدة فقط بدءاً من زاوية الصينية بدون اكتظاظ الصينية، واستخدمي معلقة لقلبها ليغمرها الزيت من كل النواحي.

7. 7

   ?ثم توضع في الفرن لمدة 40 دقيقة دون فتح الفرن- تزال من الفرن، وتقلب كل حبة بطاطا، وتدخل الفرن لعشرين دقيقة أخرى وكرري قلب البطاطا.

8. 8

   وإن كنت في خضم إعداد طبق آخر، وسمح لك الوضع فارفعي حرارة الفرن إلى 200\220 وأعطي البطاطا 20 دقيقة أخيرة، وبهذا الوقت سيكون لديك بطاطا ذهبية مقرمشة بوسط ناعم وطري لا يلزمها إلا الملح للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

حليب بالزنجبيل

حليب بالزنجبيل .. نقدم لكِ ، وصفات المشروبات الساخنة الشتوية، مشروب يعطي للجسم الدفء والطاقة والنشاط، كما أنه يخفف من أعراض الأمراض الشتوية كالإنفلونزا، جربيه وقدميه لعائلتك باستمرار تعلمي أيضاً:  حليب بالزنجبيل والقرفة

2023-10-17

بطاطس بالتونة للرجيم

بطاطس بالتونة للرجيم .. وصفات رجيم خفيفة وبسعرات حرارية قليلة نقدمها لكِ ، جربي البطاطس المشوية والمحشية بسمك التونة الصحي، جربيها اليوم وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً:  بطاطس مشوية مقرمشة للرجيم

2023-10-17

خبز الأعشاب

خبز الأعشاب .. نقدم لكِ دليلك لوصفات العجين السهلة والسريعة، جربي طبق جانبي طيب جداً محضر بالأعشاب مثل الزعتر الشهي، وقدمي الخبز ساخناً أو بارداً بحسب الرغبة تعلمي أيضاً:  خبز الجزر المبتكر

فيديو

2023-10-17

بيتزا باستا سريعة بالفيديو

بيتزا باستا سريعة بالفيديو ... استمتعي مع أفراد عائلتك بوجبة غداء شهية وطيبة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي حشوة وصفات البيتزا والباستا بطبق واحد ممزوج بالنكهة الرائعة والمميزة، جربيه اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  بيتزا البطاطس