ثريد اللحم السعودي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
90 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
ثريد اللحم السعودي .. حضري أشهى أطباق اللحوم المميزة والطيبة من المطبخ السعودي، ثريد اللحم السعودي، وصفة طيبة وشهية، تستحق التجربة. اقرئي ايضاً : المرقوق.. من المطبخ السعودي
المقادير
-
للحمة
-
2 ملعقة كبيرة
الزبدة
-
700 جم
لحم غنم
(بالعظم)
-
قرن
الفلفل ال
(حار)
-
2 عود
القرنفل
-
2 حبة
هيل
-
ملعقة صغيرة
الكركم
-
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
للصوص والخلطة
-
2 ملعقة كبيرة
الزبدة
-
فص
الثوم
(مهروس)
-
1 حبة
البصل
(مفروم ناعم)
-
ان ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة صغيرة
الزنجبيل
(طازج ومفروم)
-
قرن
الفلفل ال
(حار)
-
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
ملعقة صغيرة
عصير الليمون
-
كوب
الفاصولياء
(خضراء / مفرزة)
-
1 حبة
البطاطس
(كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
-
كوب
القرع
(مفروم مكعبات)
-
كوب
كزبرة خضراء
(مفرومة)
-
4 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
1 حبة
لومي
-
2 رغيف
الخبز العربي
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?سخني الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي الفلفل الحار والفرنفل وحبات الهيل والكركم والبهارات واخلطي.
-
2
?أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
-
3
اغمري اللحم بالماء وغطي القدر واتركيه حتى يغلي ثم خففي النار واتركي القدر لمدة ساعة حتى ينضج ثم صفي اللحم من المرق وضعيه جانبا مع الاحتفاظ بالمرق.
-
4
?لتحضير الصوص: سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم ومعجون الطماطم والملح والزنجبيل وقرن الفلفل الحار والبهارات وقلبي لدقائق.
-
5
?أضيفي البطاطس والقرع والفاصوليا واللومي وقطع اللحم وقلبي بحرص.
-
6
?أضيفي مرق اللحم واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
-
7
أضيفي عصير الليمون وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة على النار.
-
8
?في وعاء التقديم ضعي الخبز المقطع.
-
9
9. اسكبي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة المفرومة وقدميه ساخناً.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بعصيدة اللحم السعودية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على Facebook و Twitter.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ثريد اللحم السعودي؟
يستغرق تحضير ثريد اللحم السعودي حوالي 90 دقيقة.
ما هي مكونات ثريد اللحم السعودي؟
تحتاج إلى 24 مكونات: للحمة، الزبدة، لحم غنم، الفلفل الحار، القرنفل، هيل، الكركم، بهارات مشكلة، للصوص والخلطة، الزبدة، الثوم، البصل، ملح، الزنجبيل، الفلفل الحار، بهارات مشكلة، عصير الليمون، الفاصولياء، البطاطس، القرع، كزبرة خضراء، معجون الطماطم، لومي، الخبز العربي.
لكم شخص تكفي وصفة ثريد اللحم السعودي؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
معجنات بحشوات الجبنة والبطاطس.. جديدة ومبتكرة
المعجنات من أكثر الوصفات المرغوبة من الكبار والصغار على حد سواء، تتنوع طرق العجينة وتتنوع الحشوات أيضا حضرت الطاهية عالية جبرين المعجنات بحشوات مختلفة، جربيها في عزوماتك وأبهري ضيوفك .. شاهدي أيضاً طريقة تحضير الصفيحة المشكلة
2026-07-08
الكبسة السعودية التقليدية
الكبسة .. تعد وصفات الكبسة من أكلات رمضان الرئيسية المفضلة على سفرة رمضان، تعلمي طريقة سريعة لتحضير أطيب وصفات كبسة الدجاج الشهية واللذيذة شاهدي: الكبسة البيضاء باللحم بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
ستيك لحم مع الأرز
ستيك لحم مع الأرز ... وجبة غداء مثالية وسهلة الإعداد، نقدمها لكِ ، جربي وصفات لحم الستيك الشهية بجانب الأرز المطبوخ وطبق من السلطة الغنية بالخضار الصحية شاهدي: ستيك بصلصة الخردل بالفيديو
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
فيديو
2026-07-08
لحمة راس عصفور بدبس الرمان بالفيديو
نقدم لك بالفيديو وجبة سريعة جداً، وشهية، لحمة راس عصفور بدبس الرمان، طبق استثنائي من اللحوم على سفرتك، وبطعم دبس الرمان الشهي الوصفة من تقديم سهر الشريف
2026-07-08
منسف اللحم
حضري أطيب طبخات عيد الأضحى باللحم، وتعلمي من المطبخ الأردني طريقة عمل أشهر الأكلات، المنسف الشهي بطريقة سهلة وناجحة
2026-07-08
أرز المنسف
أرز المنسف ... تعلمي طريقة عمل وصفات الأرز المخصصة لكل الطبخات، وحضري على سفرتك أكلة منسف على الأصول، جربيه اليوم وبالصحة والعافية شاهدي: المنسف الأردني على الطريقة التقليدية بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.