طريقة عمل المحاشي التركية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضع مقلاة على نار متوسطة واضف 3 ملاعق زيت الزيتون والبصل حتى يذبل ثم أضف الأرز مع الزيت لمدة ثلاثة دقائق ثم أضف الملح والفلفل والسكر ويطهى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز

2. 2

   يُضاف الصنوبر والزبيب والطماطم والقرفة والبهارات والنعناع والشبت والبقدونس وعصير الليمون وزيت الزيتون المتبقي الى الارز

3. 3

   وفي هذه الأثناء سخن الفرن على درجة 190 درجة مئوية

4. 4

   قم بقطع فتح دائرى حول الجزء العلوي من الفلفل ووضع جانبا كغطاء.

5. 5

   قم بإزالة البذور من داخل الفلفل وضع بالملعقة الصغيرة الأرز داخل الفلفل

6. 6

   و نقوم بحفر الباذنجان و الكوسا بالطريقة المعتادة و نحشيها ايضاً بالارز

7. 7

   في صينية مسطحة ضع الفلفل و الباذنجان و الكوسا جنبًا إلى جنب واسكب حوالي ا سم من الماء

8. 8

   تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 45 إلى 55 دقيقة

9. 9

   اتركها لتبرد قليلًا و تصبح جاهزة للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فلفل محشي في الفرن

فلفل محشي في الفرن ، قرون الفلفل الخضراء محشية بلحم العجل المفروم والأرز ومزينة بصوص الطماطم المليء بالتوابل، طبق رائع ولذيذ يرضي جميع الأذواق .

2023-10-17

طريقة عمل فلفل محشي باللحم المفروم والارز

فلفل محشي باللحم المفروم والارز ، وصفة الفلفل المحشي من أكثر الأطعمة المفضلة لدى أفراد العائلة حيث يتم ملء حبات الفليفلة الخضراء والحمراء بالأرز المطبوخ واللحم المفروم مع صلصة رسيستيرشاير التي تضفي مذاقاً مميزاً للطبق مع برش جبنة الشيدر الشهية .

2023-10-17

طريقة عمل فلفل محشي بالجمبري

فلفل محشي بالجمبري ، طريقة رائعة و مميزة لتقديم الجمبري مع الفلفل الرومي ، على غير الشكل المعتاد لتقديم الفلفل المحشي بالارز او اللحم سنحضر هذا الطبق الغريب و المميز .

2023-10-17

طريقة عمل محشي الفلفل الرومي بالارز المصري بطريقة جديدة

محشي الفلفل الرومي بالارز بحشوة الأرز والدجاج بالبابريكا لمحاشي الفليفلة التي يتم تغطيتها بطبقة الجبنة المذوبة، ويتم فيها سلق الفليفلة لتغدو طرية ثم تحميصها بالفرن بعد حشوها بالمكونات المطبوخة مع صلصة الطماطم .