كباب متبل مشوي في الفرن ... تمتعي مع عائلتك بطعم أطيب وأشهى وصفات فطور رمضان 2021 ، جربي وصفات الكباب في الفرن وقدميها ساخنة على السفرة بجانب المقبلات المفضلة للعائلة

المقادير

  • 1 كيلو لحم مفروم
  • نصف باقة (مفروم) بقدونس
  • 2 حبة البصل
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

خطوات التحضير

  • 1

    ?اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس، البصل، الملح، الفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة في وعاء كبير.

  • 2

    ?إدعكي المكونات جيداً بيديك حتى تتماسك.

  • 3

    ?غطّي الخليط وضعيه في الثلاجة لساعة ونصف.

  • 4

    ?انقعي أسياخ الشوي الخشبية بالماء لنصف ساعة أو استخدمي تلك الحديدية.

  • 5

    شكّلي الكباب حول الأسياخ على شكل أصابع على أن تكون لديك مبلولة بالماء لدى تشكيلها منعاً من أن يلتصّق الكباب.

  • 6

    ?اشوي الكباب على الفحم حتى ينضج ثمّ قدميه إلى جانب الخضراوات.