كباب متبل مشوي في الفرن ... تمتعي مع عائلتك بطعم أطيب وأشهى وصفات فطور رمضان 2021 ، جربي وصفات الكباب في الفرن وقدميها ساخنة على السفرة بجانب المقبلات المفضلة للعائلة
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم
- نصف باقة (مفروم) بقدونس
- 2 حبة البصل
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس، البصل، الملح، الفلفل الأسود المطحون والبهارات المشكلة في وعاء كبير.
-
2
?إدعكي المكونات جيداً بيديك حتى تتماسك.
-
3
?غطّي الخليط وضعيه في الثلاجة لساعة ونصف.
-
4
?انقعي أسياخ الشوي الخشبية بالماء لنصف ساعة أو استخدمي تلك الحديدية.
-
5
شكّلي الكباب حول الأسياخ على شكل أصابع على أن تكون لديك مبلولة بالماء لدى تشكيلها منعاً من أن يلتصّق الكباب.
-
6
?اشوي الكباب على الفحم حتى ينضج ثمّ قدميه إلى جانب الخضراوات.
