شرائح اللحم بالصوص البنى
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شرائح اللحم بالصوص البنى خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
6 شريحة
لحم سميكة
- مقادير تتبيل اللحم :-
-
2 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
2 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
0.75 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 و من زيت الزيتون
- مقادير الصلصة البنى :-
-
10 فص
ثوم
(كامل)
-
2 كوب
مرق لحم
-
0.5 كوب
ماء
-
0.5 حبة
بصل
(مقطع شرائح)
-
0.25 كوب
سكر بنى
-
0.25 كوب
عسل
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 و من صلصةرسيستيرشاير
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
افركى اللحم من الجانبين بالتوابل ( البابريكا – الكمون – الفلفل الاحمر – الملح – الفلفل الأسود ) ثم وزعى عليهم زيت الزيتون من الجانبين , غطيهم واتركيهم فى الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر .
-
5
سخنى شواية الغاز على درجة حرارة 400 ثم ضعى شرائح اللحم واشويهم على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق على كل جانب ( الوقت اعتمادا على سمك اللحم ) .
-
9
لتحضير الصوص البنى : ضعى جميع مكونات الصوص ما عدا الزبدة فى وعاء متوسط الحجم ( الثوم – المرق – الماء – البصل – السكر البنى – العسل – صلصة رسيستيرشاير- الفلفل الاحمر – الملح ) .
-
13
اتركى الصلصة على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتكثف ويتبقى كوب واحد فقط من المرق .
-
17
صفى الصلصة من البصل والمواد الصلبة ثم أعيديها للوعاء مرة أخرى وأضيفي لها الزبدة وقلبي حتى تسخن ولكن لا تغلى حتى لا تفصل الزبدة وتصبح زيتية .
-
21
قدمى شرائح اللحم واسكبى فوقها الصوص البنى وقدميها مع الخضار السوتيه .
-
25
ملاحظة لذيذة : أضيفي معلقة صغيرة من الكاكاو الى الصلصة البنى لتعطى اللون البنى الداكن .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شرائح اللحم بالصوص البنى؟
يستغرق تحضير شرائح اللحم بالصوص البنى حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات شرائح اللحم بالصوص البنى؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 6 شرائح لحم سميكة ، مقادير تتبيل اللحم :- ، 2 معلقة صغيرة بابريكا ، 2 معلقة صغيرة كمون ، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار ، 3/4 معلقة صغيرة ملح ، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 1 و 1/2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون ، مقادير الصلصة البنى :- ، 10 فصوص ثوم كاملة ، 2 كوب مرق لحم ، 1/2 كوب ماء ، 1/2 حبة بصل مقطع شرائح ، 1/4 كوب سكر بنى ، 1/4 كوب عسل ، 1 و 1/2 معلقة صغيرة من صلصةرسيستيرشاير ، 1/2 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار ، 1/2 معلقة صغيرة ملح ، 4 معلقة كبيرة زبدة.
لكم شخص تكفي وصفة شرائح اللحم بالصوص البنى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.