طريقة عمل شوربة القرنبيط الكريمي بالكراث بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة القرنبيط الكريمي بالكراث سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن.

  • 2

    ضعي الكراث و البصل في الزيت و قلبي حتى ينضج المزيج.

  • 3

    ضعي القرنبيط على البصل و الكراث ثم اضيفي الشوربة تدريجيا و قلبي.

  • 4

    ضعي الزعتر على الشوربة و اتركيها تغلي.

  • 5

    اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الإناء لمدة 15 دقيقة حتى ينضج المزيج.

  • 6

    قومي بفرم الثوم مع الليمون جيدا ثم ضعيه في الشوربة.

  • 7

    اضيفي الملح و الفلفل على مزيج الشوربة و قلبي.

  • 8

    في الخلاط الكهربائي ضعي الشوربة و اخلطي جيدا لتحصلي على شوربة بيورية.

  • 9

    ضعي الشوربة في بولات التقديم.

  • 10

    زيني الشوربة بالبصل الأخضر و قدميها ساخنة.