البامية بالزيت على الطريقة اللبنانية ، البامية من الأطباق الرئيسية في العديد من البلدان العربية، وغالبًا ما يتم تقديمها بالصلصة واللحم إلى جانب الأرز بالشعيرية، وتختلف طرق عمل البامية بين الويكا والحوس،البامية الحوس هي عبارة عن طريقة بسيطة لإعداد البامية من خلال قليها في الزيت وإضافة البصل والطماطم إليها.وتتمتع بمذاق مميز ونكهة رائعة.
المقادير
- 34 كوب 3-4 بامية (طازج)
- 1 مكعب ثمرة طماطم كبيرة ، يتم تقطيعها (ناضجة)
- 1 بصلة متوسطة، يتم تقطيعها
- 23 فص 2-3 ثوم، (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في مقلاةٍ عميقة على نارٍ متوسطة الحرارة.
-
2
يُضاف البصل والثوم ويُقلى في الزيت حتى يصبح شفافًا وناعمًا.
-
3
تُضاف البامية والطماطم وتُقلى البامية حتى تصبح البامية طريةً،ثم تتبل بالملح حسب الرغبة.
-
4
قدميها ساخنةً مع الأرز.
هذا كل شيء في منشور المدونة هذا! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه أو الاتصال بي مباشرة. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات اللبنانية، فتأكد من مراجعة مدونتي الآن - دلوقتي.
