البامية المصرية بدون لحم ، البامية أكلة مصرية شهيرة، وتعد من أفضل الأطباق على المائدة المصرية، وفي المناسبات والعزائم، لأنها جيدة التغذية، وملينة للمعدة وتحارب الإمساك، وتطبخ البامية بعدة طرق سواء مع الطماطم والصلصة أو في الفرن .
المقادير
- 0.5 كيلو 1- بامية
- 23 حبة 2- 3 طماطم
- 32 ملعقة 3- 2 صلصة
- 43 كوب 4- 3 مرق لحم
- 51 5- 1 بصلة أحجام صغيرة (مقطع)
- 63 فص 6- 3 ثوم (مفروم)
- 73 7- 3 فلفل أحمر
- 81 ملعقة 8- 1 سمن
- 92 ملعقة 9- 2 زيت
- 10 - ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في قدر على النار، نضع السمن والزيت ثم نضع البصل والثوم والفلفل المفروم ونقلب جيدًا.
-
2
بعدما يتشوح البصل والثوم والفلفل نضع عصير الطماطم والصلصة ونتركها تنضج لمدة 10 دقائق.
-
3
نضع البامية ومرقة الدجاج على الصلصة بعدما تنضج، ثم نضعها في طاجن أو بايركس في الفرن حتى يتحمر وجهها.
-
4
تخرج من الفرن وتقدم مع أرز أبيض أو أرز بالشعرية.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور عن كيفية صنع البامية المصرية بدون لحم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
