كرات الجبن بالفرن المشوية التي يتم تحضيرها بالفرن بعجينة الموزاريلا المحضرة بمكونات بسيطة مع جبنة البارميزان على سطحها، ويتم دعم عجينتها بالبقدونس المفروم للحصول على نكهة شهية ومميزة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نجمع الماء والزبدة والملح والفلفل على نار خفيفة حتى يغلي، ثم نضيف الطحين، ونستمر بالطهي حتى تجف المكونات، وتتشكل لدينا عجينة متجانسة

  • 2

    ننقل العجين لوعاء مناسب، ونتركه ليبرد تماماً، ثم نضيف البيض تدريجياً، حتى يندمج بشكل كامل

  • 3

    نضيف الموزاريلا والبقدونس، ونعجن جيداً، ثم نصنع من العجينة قطع صغيرة (لحوالي 2 ملعقة كبيرة لكل قطعة)، ونضعها على صينية فرن مجهزة بورق الزبدة، ونضغطها لتصبح بشكل مسطح قليلاً، فهي سوف تنتفخ

  • 4

    نرش البارميزان على سطح القطع، وننقلها للفرن كي تخبز 10 دقائق على حرارة 420 فهرنهايت

  • 5

    نخفض الحرارة، ونخبزها 20-25 دقيقة أخرى على حرارة 380 فهرنهايت، حتى تنتفخ، وتصبح ذهبية اللون، ثم نتركها لتبرد، ونقدمها

تعتبر كرات الجبن مقبلات رائعة أو وجبة خفيفة، ويسهل صنعها في الفرن. وآمل أن تستمتع هذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!