طريقة عمل سمك القد المشوي بالفرن

سمك القد المشوي بالفرن ، إن الزيت الذي يحويه كبد القد يحمي الجسم من الإصابة بالسكري والتهاب المفاصل ويساهم في التقليل من مستويات الكولستيرول وينظم نظام مناعي للجسم لاحتوائه على فيتامين د . وصفة سمك القد سهلة ويمكن تحضيرها بـ 40 دقيقة فقط مع الصلصة الحارة الشهية .

المقادير

• 300 جم بطاطا
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 400 جم طماطم (مقطع)
• 100 مل مرق خضار
• 2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية حارة)
• 1 ملعقة صغيرة كركم وكزبرة يابسة وبذور الكمون
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
• 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج (مبشور)
• 2 فص ثوم
• 400 جم حمص
• 4 فيليه القد
• ورقة حفنة من الكزبرة ال (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الفرن إلى درجة حرارة 200 . نقطع البطاطا إلى مكعبات ونرش عليها القليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المقطعة ومرق الخضار . بعد ذلك نضيف الغارام ماسالا والكركم والكزبرة اليابسة وبذور الكمون والفلفل الأحمر الحار والزنجبيل والثوم ونتبل المكونات ونحركها حتى تمتزج تماماً ثم نشويها في الفرن لمدة 20 دقيقة .

2. 2

   نخرجها من الفرن ونضيف الحمص ونحرك . نتبل فيليه القد ونضعها فوق البطاطا والحمص ونعيدها إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة . نضعها في طبق التقديم ونزينها بأوراق الكزبرة الطازجة .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير سمك القد المشوي بالفرن؟

يستغرق تحضير سمك القد المشوي بالفرن حوالي 42 دقيقة (10 دقيقة تحضير و32 دقيقة طهي).

ما هي مكونات سمك القد المشوي بالفرن؟

تحتاج إلى 12 مكونات: 300 غرام بطاطا، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 400 غرام طماطم مقطعة، 100 مل مرق خضار، 2 ملعقة صغيرة غارام ماسالا (توابل هندية حارة)، 1 ملعقة صغيرة كركم وكزبرة يابسة وبذور الكمون، ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور، 2 فص ثوم، 400 غرام حمص، 4 فيليه القد، حفنة من أوراق الكزبرة الطازجة.

لكم شخص تكفي وصفة سمك القد المشوي بالفرن؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.