محشي الفلفل الرومي بالارز بحشوة الأرز والدجاج بالبابريكا لمحاشي الفليفلة التي يتم تغطيتها بطبقة الجبنة المذوبة، ويتم فيها سلق الفليفلة لتغدو طرية ثم تحميصها بالفرن بعد حشوها بالمكونات المطبوخة مع صلصة الطماطم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع رؤوس حبات الفليفلة، ونزيل منها البذور، ثم نضع الحبات في وعاء ماء يغلي حتى تصبح طرية ثم نصفيها ونتركها لتجف

  • 2

    نحمص بالمقلاة زيت الزيتون والثوم والبصل، ونطهو حتى تصبح المكونات ناضجة وذهبية ثم نضيف الدجاج ونقلب جيداً

  • 3

    نضيف صلصة الطماطم، والأرز والتوابل والملح والفلفل و ½ كوب من الجبنة المبشورة، ونحرك جيداً

  • 4

    نضع الحشوة في حبات الفليفلة، وننقلها لصينية فرن مدهونة 10 انش، ثم ننقلها للفرن المحمى على 350 فهرنهايت

  • 5

    نخبز الصينية بشكل مكشوف لمدة 30-25 دقيقة، ثم نخرجها، ونرش عليها الجبن المتبقي، ونعيدها للفرن 5 دقائق حتى يذوب الجبن ونقدمها دافئة

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أفكار أخرى حول كيفية صنع الفلفل المحشي، فأنا أحب سماعها.