طريقة عمل حلوى الدحدح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نبدأ بالعجينة ففي وعاء نضع كلاً من السميد والطحين والخميرة والسكر وحليب البودرة والبيكينغ باودر ورشة ملح نخلطهم مع بعض .

2. 2

   نضيف السمنة ونبدأ بعملية البس أي فرك المكونات بالسمنة ونبدأ بإضافة الحليب مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ثم نغطيها ونتركها جانباَ .

3. 3

   في هذه الأثناء نحضر الحشوة في وعاء نضع السميد الفرخة والسكر البودرة والجوز والقرفة وجوز الهند ونخلطهم جيداً ثم نضيف السمنة والقطر ونخلطهم جيداَ .

4. 4

   الآن ندهن الصينية سمنة ثم نضع طبقة عجين نفردها جيداً ثم نضع الحشوة ونفردها جيداً ونملسها ثم نضع فوقها طبقة عجين نفردها ونملسها .

5. 5

   ندخل الصينية إلى الفرن على درجة ١٨٠ من الأسفل أولاً عندما تبدأ الأطراف تتحمر نشغل النار من الأعلى

6. 6

   ليتحمر الوجه قليلاً .

7. 7

   ثم نخرجها من الفرن وهي ساخنة نسقيها بالقطر .

8. 8

   بهذه الطريقة انتهينا من تحضير وصفتنا وصحة وهنا .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل الدحدح الفلسطيني بالسميد

الدحدح من الحلويات الفلسطينية الشعبية التي أصبحت معروفة في الوطن العربي لمذاقها المميز وسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها في كل بيت كالسميد والحليب والطحين بحشوة لذيذة من المكسرات والمنكهات كما يمكن تقديم هذا الحلى في جميع المناسبات .

2026-07-08

طريقة عمل الدحدح الفلسطيني .. وما هو اصله؟

الدحدح الفلسطيني الذي يُعتبر من أشهر وأشهى الحلويات الفلسطينية والعربية، يمكنك الاستفادة من الدحدح الفلسطيني وتقديمه كطبق حلويات خلال شهر رمضان الكريم، بمكونات بسيطة وسهلة، وغالبًا ما نجدها في مطابخنا العربية. والذي يعطيها النكهة المميزة هي القرفة، كان يُطلق عليها قديمًا اسم محمح، ولكن لم يكن هذا الاسم متداولًا إذ كان النساء يخجلن منه، لذا تم تحول الاسم إلى دحدح لتُصبح من أشهر الحلويات الفلسطينية والشامية. عدد الأشخاص: 8

2026-07-08

طريقة عمل الدحدح الاردني مثل الجاهز

الدحدح الاردني مثل الجاهز هو من أشهر الحلويات الشامية التقليدية ، وتنتشر في بلاد الشام وفلسطين والأردن، كما أنها سهلة جدًا ومكوناتها متوافرة في أغلب مطابخنا العربية، بعد إعدادها سيحبها أطفالكِ وعائلتكِ، لذا ننصحكِ بتجربتها واتباع الخطوات الآتية لعمل الدحدح الأردني.