طريقة عمل المدهوسة بالدجاج
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
المدهوسة بالدجاج
المقادير
-
-
500 جم
سميد
(ناعم)
-
200 جم
سميد خشن
-
150 مل
زيت نباتي
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
60 مل
ماء
-
-
250 جم
زبدة لينة للتقديم
-
4
بيض للتزيين
(مسلوق)
-
حزمة
بقدونس وكزبرة خضراء
-
ملح
(حسب الذوق)
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
ملعقة كبيرة
سمن بلدي
-
0.5 ملعقة كبيرة
زعفران شعر
-
عدس أسود
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
0.5 لتراً
ماء
(مغلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
للمرق:وتتبل بملح وفلفل وكركم وزعفران ثم يضاف العدس وحزمة بقدونس وكزبرة
-
2
للمرق:
-
3
للحرشة:يخلط سميد ورشة ملح وزيت ثم تترك لمدة ليلة كاملة
-
4
للحرشة:
-
5
ثم يضاف ماء وتقلب
-
6
ثم تفرد في صينية مبطنة بزبدة لينة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المدهوسة بالدجاج؟
يستغرق تحضير المدهوسة بالدجاج حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المدهوسة بالدجاج؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 500 جرام سميد ناعم، 200 جرام سميد خشن، 150 مل زيت نباتي، ملعقة صغيرة ملح، 60 مل ماء، 250 جرام زبدة لينة للتقديم، 4 بيض مسلوق للتزيين، حزمة بقدونس وكزبرة خضراء، ملح حسب الرغبة، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة كبيرة سمن بلدي، 1/2 ملعقة كبيرة زعفران شعر، عدس أسود، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي، لتر ونصف ماء مغلي.
لكم شخص تكفي وصفة المدهوسة بالدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.