طريقة عمل حلوى التوت والشوكولاته – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى التوت والشوكولاته – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.66 كوب سكر
- 0.33 كوب سكر بنى
- 0.25 كوب زبدة مذابة
- 2 بياض بيض
- 0.25 كوب صلصة التفاح غير محلاة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.66 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء أو شوكولاته بيضاء (مفروم)
0.33 كوب توت برى مجفف مقادير أخرى :-
- 225 جم جبن كريمى قليل الدسم
- 0.5 كوب سكر بودرة
- 55 جم شوكولاته بيضاء مذابة
- 0.33 كوب توت برى مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
خطوات التحضير
-
1
قلبى فى وعاء كبير المكونات الجافة ( الطحين – القرفة – الملح – البيكنج صودا ) , اخفقي فى وعاء آخر ( نوعين السكر – الزبدة – بياض البيض – صلصة التفاح – الفانيليا ) حتى يصبح الخليط شاحب اللون .
-
2
أضيفي المكونات السائلة الى المكونات الجافة وقلبي بشكل جيد جدا ( اذا كان العجين مفتت أضيفي قطرات من الماء حتى يتماسك فقط ) .
-
6
أضيفى الى الخليط رقائق الشوكولاته البيضاء والتوت البرى المجفف وقلبي .
-
10
ضعى الخليط فى صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بورق الزبدة من القاعدة والجوانب ( استخدمى قاعدة كوب فى مساواة سطح الحلوى ) , وتخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 10 : 14 دقيقة أو حتى تأخذ اللون البنى الفاتح وتترك لتبرد تماما .
-
14
لعمل صوص الجبن الكريمى : اخفقى السكر البودرة مع الجبن الكريمى والفانيليا باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم ادهنى بهم سطح الحلوى وهى باردة .
-
18
زينى الحلوى بالتوت البرى المجفف والشوكولاته البيضاء المذابة .
-
22
بعد أن تتماسك الشوكولاته البيضاء قطعى الحلوى الى مثلثات أو مربعات وقدميها فورا .
-
26
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 149 كالورى .