سمك على الطريقة الهندية
المقادير
- سمك فيليه
- بصل
- ثوم
- كاري
- شطة
- كزبرة خضراء
- تفاح
- دقيق
- طماطم
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح – فلفل
خطوات التحضير
-
1
تبلي السمك بالملح والكمون والثوم والشطة
-
2
ثم رشي عليها الدقيق، وضعيها في طاسة بها زيت ساخن لتقلى
-
3
ارفعيها من الطاسة وضعي مكانها بصل مفروم وثوم والتفاح المبشور ومكعب مرقة وكاري وقلبيهم على النار
-
4
اضيفي اليها قليل من زيت الزيتون واستمري في التقليب
-
5
قطعي الطماطم بعد تشيرها مكعبات واضيفيها الي الخليط
-
6
اضيفي لها قليل من الماءواتركيها على النار قليلا
-
7
ثم قدمي الصوص وعليه الأرز الأبيض وعليه قطع السمك المقلي.
