خضار بالدمعة
المقادير
- مكعب باذنجان
- بامية
- فاصوليا خضراء
- فلفل رومى
- بسلة
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- عصير طماطم
- بصل (مفروم)
- ثوم (مفروم)
- كزبرة ناشفة
- كمون
- زيت ذرة
- ملح
- فلفل اسود
- بقدونس (مفروم)
- عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل مع الثوم و الكزبرة و الكمون مع زيت و ملح وفلفل ثم ضيفى اليه الخضار و قلبيهم جيدا ما عدا البسلة
-
2
ضيفى معجون الطماطم و عصير الطماطم و اتركيه على النار حتى ينضج الخضار و يتسبك الصوص
-
3
ضيفى البسلة فى اخر 10 دقائق ثم اغليه مرة اخرى و ضيفى البقدونس وعصير الليمون و قدميه بالهنا
