بصارة
المقادير
- فول مدشوش
- بصل
- ملوخية ناشفة
- كرفس
- شبت
- ثوم
- ماء (مغلي)
- كزبرة خضراء
- فلفل (حار)
- جوزة الطيب
- كمون
- ملح
- فلفل أسود
- بصل محمر
خطوات التحضير
-
1
يخلط البصل و الثوم و الكرفس و الكزبرة والشبت و الملوخية و الفلفل الحار جيدا
-
2
يوضع الخليط مع الماء المغلى على النار ثم يضاف الفول المدشوش و يقلبوا جيدا
-
3
يضاف ملح وفلفل وجوزة الطيب وكمون و تترك حتى تنضج لمدة 50 دقيقة على الاقل
-
4
ترفع و تضرب بالخلاط اليدوى و تقدم بالهنا مع البصل المحمر
لا توجد تعليقات بعد.