طريقة عمل مومياء الفلفل بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مومياء الفلفل بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الفلفل جيداً واختاري الحبات الطازجة والعريضة في الحجم.

  • 5

    قطعي الفلفل الأخضر بالطول وأزيلي البذور والخطوط البيضاء ثم رصيهم في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت.

  • 9

    امزجي الجبن الكريمي والشيدر والبصل والملح في وعاء كبير.

  • 13

    املئي الفلفل بالجبن.

  • 17

    افردي عجينة الباف باستري على سطح مستوِ وقطعيها إلى أحبال طولية رقيقة ثم لفي كل حبل من العجين على الفلفل واتركي جزء غير مغطى لوضع العيون ثم ادهني سطح العجين بالبيض المخفوق.

  • 21

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 8 – 10 دقائق ثم اخرجي الصينية من الفرن واتركي الفلفل ليبرد قليلاً.

  • 25

    ضعي عيون الهالوين في وجه المومياء ورصيهم في ستاند التقديم.