طريقة عمل شاي الخوخ المثلج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بعد غسل الخوخ جيدا نقطعه الى اقسام متوسطة الحجم ونضعهم في وعاء

2. 2

   نضع كمية الماء في قدر وندعها على نار متوسطة الى ان تبدأ بالغليان نضيف السكر ونحرك جيدا الى ان يذوب السكر

3. 3

   نضيف قطع الخوخ الى الخليط وندعه يغلي على نار هادئة لمدة 20

4. 4

   عندما يبدأ الخوخ بالكرملة نضيف ملح الليمون ونحركه جيدا لبضع دقائق

5. 5

   بعد ان يبرد الخوخ قليلا نطحنه بالخلاط الكهربائي ونضعه في كيس قماشي لنستخرج العصارة اللذيذة

6. 6

   نحضر الشاي ففي قدر نضع كمية كوبين من الماء المغلي ونضع ظرف شاي عادي وظرف شاي عطرة (ايرلي غري ) وندعهم ساعة تقريبا ليتخمرو

7. 7

   بعد ان تخمر الشاي واستخرجنا عصارة الخوخ نخلطهم جيدا ونسكب كمية منه بقالب الثلج ونضعه في الفريزر والباقي نضعه في البراد لمدة ثلاث ساعات تقريبا

8. 8

   نخرج قالب الثلج من الفريزر ونضعهم في اكواب التقديم ونضيف شراب شاي الخوخ ويصبح جاهز للاستمتاع به

أسئلة شائعة عن الوصفة