كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير نسلق البطاطس لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج.

2. 2

   نصفي البطاطس من الماء، ونهرسها بالشوكة جيداً، ثم نتركها حتى تبرد.

3. 3

   في طبق صغير نضع البيض، ونضيف إليه الفلفل الأسود المطحون، ونخفقه جيداً.

4. 4

   نضع البقسماط في طبق مسطح.

5. 5

   نشكل البطاطس على هيئة كرات متوسطة الحجم، ونغمسه في البيض ثم في البقسماط ليغطيه تماماً.

6. 6

   نرص كرات البطاطس في صينية، ونضعها في الفريزر لمدة 15 - 20 دقيقة.

7. 7

   في مقلاة غويطة، نضع الزيت على نار متوسطة حتى يسخن "يقدح".

8. 8

   نقلي كرات البطاطس في الزيت، ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

9. 9

   نرفع كرات البطاطس على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

10. 10

    نقدم كرات البطاطس ساخنة مع الكاتشاب والمايونيز.

11. 11

    يخلط كلا من البطاطس المهروسة و الجبن جيدا ثم تشكل الى كرات متوسطة الحجم.

12. 12

    توضع كرات البطاطس في الفريزر لمدة ساعتين حتى تتجمد و تتماسك.

13. 13

    في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الدقيق و اللبن و البيض و الملح جيدا.

14. 14

    في مقلاة كبيرة على نار متوسطة يسخن الزيت.

15. 15

    توضع كرات البطاطس في مزيج اللبن و الدقيق لثوان ثم ترفع و تحمر في الزيت الساخن.

16. 16

    و تقدم مع الكول سلو.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .