طريقة عمل بيتزا طبقات بالصور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت . نستخدم قالب قياس قطره 6 إنش وارتفاع أطرافه 4 إنش .

2. 2

   نضع أول قطعة عجين على سطح تم رشه بالدقيق ونمدها حتى تصبح طبقة رقيقة ثم نقطعها إلى 3 دوائر بقياس 6 إنش ونخبزها في صينية الفرن لمدة 8 دقائق ثم نضعها جانباً كي تبرد .

3. 3

   نجلب قطعة العجين الثانية ونقطعها إلى 2 دائرة بقياس 6 إنش من حافة العجين مع ترك الطرف الآخر كما هو . نضع الدائرتين على صينية الفرن ونخبزها لمدة 8 دقائق ثم نضعها جانباً لتبرد .

4. 4

   في هذه الأثناء نضع في قالب كيكة البيتزا ورق زبدة بحيث يتدلى خارجه . نقطع شريط طويل من العجين بحيث يكون عرضه أوسع من ارتفاع القالب بنصف إنش على الأقل . نثني قطعة العجين بهدوء ونمدها حول حافة القالب من الداخل ونضغطها مع ترك ½ إنش يتدلى للخارج .

5. 5

   نضع دائرة من العجين المخبوز في أسفل القالب ونمد عليها صلصة بيتزا وشرائح سلامي ونرش جبنة موزاريلا ونكرر العملية مع الطبقات الأخرى .

6. 6

   أما بالنسبة لآخر طبقة فنضع دائرة من العجين المخبوز فوق الجبن ونرشه ببقية برش الموزاريلا ونرتب فوقه شرائح سلامي .

7. 7

   بعد ذلك نثني العجين المتدلي لتكوين حافة حول آخر طبقة من كيكة البيتزا ثم نضع القالب في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة .

8. 8

   نترك الكيكة تبرد لمدة 5 دقائق ثم نزيلها من القالب بمساعدة ورق الزبدة وندهن العجينة بالزبدة ثم نقطعها ونقدمها .

مطاعم ذات صلة

توصيل

بيتزا و كريب ميلانو

3.5

توصيل

بيتزا الحرية

3.5

توصيل

بيتزا بلدى

3.5

توصيل

نسيم الشام

3.5

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل البيتزا بالباذنجان والثوم

البيتزا بالباذنجان والثوم ، بيتزا صحية و خفيفة على المعدة و تحتوي على نسبة عالية من الحديد الموجود في الباذنجان

2023-10-17

طريقة عمل تارت البيتزا بالصور

تارت البيتزا بالصور ، تتكون عجينة التارت في هذه الوصفة من دقيق القمح الكامل وزيت الزيتون والطحينة مما يجعل العجينة مميزة بقرمشتها وطعمها وأما الحشوة فتحتوي على جبنة غرويير وغيرها من النكهات اللذيذة .

2023-10-17

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا

البيتزا باللحمة المفرومة والجبنة الموتزاريلا أو فطيرة لوسين ميتزا هي فطير عالمية لطبقة اللحم البقري المفرومة مع التوابل المشكلة، والمطبوخة بالفرن مع صلصة الطماطم الغنية بالثوم والأوريغانو ليتم تغطيتها بشرائح البصل والفليفلة والفطر المشروم مع جبنة الموزريلا، وتقدم دافئة بعد تقطيعها لمثلثات تشبه البيتزا، وقد سميت بهذا الاسم اختصاراً لكلمة لحمة وبيتزا بالانكليزية .

2023-10-17

طريقة عمل بيتزا ببروني

بيتزا ببيروني من أنواع البيتزا الشهية والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة في البيت وبمكونات بسيطة ونقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير العجينة والصوص ثم وضع برش الجبن وشرائح الببيروني وتوضع في الفرن حتى تنضج وتذوب الجبنة وبذلك تكون جاهزة للتقديم في أي وقت وفي المناسبات .