سمك الفيليه من الأطباق المفضلة للجميع ، تعرفي على طريقة جديدة لتحضيرها لأسرتك ، وتعرفي على تتبيلتها وسر قرمشتها

المقادير

مل وصفة مشابهة :  طريقة عسمك بوري مشوي صحي مقرمش 

3 يحتوي السمك الفيليه على العديد من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل : البروتينات ،و فيتامين د ،و أوميجا

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر وعاء نضع فيه السمك الفيليه ،و نضيف له الثوم المهروس ،و الملح ،و الكمون ، والفلفل الأسود ،والخل ، وعصير الليمون ، نقلب كل المكونات معًا حتى تختلط مع السمك ، نترك السمك الفيليه مع التتبيلة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة

  • 2

    نقوم يتحضير خليط القلي : نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ، والنشا ، والبيكنج باودر ،و الكمون، والملح ، والفلفل الاسود ،  ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط

  • 3

    نقسم خليط القلي إلى وعائيين بالتساوي ،ثم نضيف لأحد الوعائين الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب حتى نحصل على خليط سائل

  • 4

    نحضر السمك المتبل ونقلبه في خليط الوعاء الأول للقلي السائل ثم يرفع مباشرة للوعاء الثاني ويقلب فيه أيضًا ،ثم يوضع في مقلاة بها زيت قلي ساخن على نار متوسطة .

  • 5

    نقلب سمك الفيليه في الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي ، ثم نرفعه على مناديل مطبخ أو ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت منه.

  • 6

    ?الآن سمك الفيليه المقلي المقرمش جاهز للتقديم بجانب الأرز والسلطة

وهذا كل شيء! لقد تعلمت الآن كيفية صنع شرائح السمك المقلية اللذيذة. أتمنى أن تستمتع بتجربة هذه الوصفة واسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح في التعليقات أدناه.