طريقة عمل سمك فيليه مقلي
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
سمك الفيليه من الأطباق المفضلة للجميع ، تعرفي على طريقة جديدة لتحضيرها لأسرتك ، وتعرفي على تتبيلتها وسر قرمشتها
المقادير
-
1 كيلو
سمك فيليه
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(ملعقة شاي)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
(ملعقة شاي)
-
1 ملعقة صغيرة
خل
(ملعقة شاي)
-
عصير ليمونة واحدة
-
2 كوب كبير
دقيق أبيض
(240 جرام)
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 نشا 300 جرام
( ملعقة طعام)
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر
( ملعقة شاي )
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
( ملعقة شاي )
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة
( ملعقة شاي )
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
( ملعقة شاي )
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
( ملعقة شاي )
-
0.5 كوب كبير
ماء دافئ
(120 مل )
- مل وصفة مشابهة : طريقة عسمك بوري مشوي صحي مقرمش
-
30
نترك السمك في التتبيلة لمدة دقيقة حتى تكتسب طعم التتبيلة وتتشربها
-
نلتزم بخليط القلي حتى يخرج سمك الفيليه المقلي مقرمش
- 3 يحتوي السمك الفيليه على العديد من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل : البروتينات ،و فيتامين د ،و أوميجا
-
6
يقلل تناول سمك الفيليه من الإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائه على أوميجا 3 التي تمنع تجلط الدم ، وتقلل من ارتفاع دقات القلب إلى المويات الغير طبيعية
-
6
يساعد سمك الفيليه على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري ،لأنه يقلل مويات السكر في الدم
-
100232 جم
كل 100 من سمك الفيليه يحتوي على 232 سعر حراري
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر وعاء نضع فيه السمك الفيليه ،و نضيف له الثوم المهروس ،و الملح ،و الكمون ، والفلفل الأسود ،والخل ، وعصير الليمون ، نقلب كل المكونات معًا حتى تختلط مع السمك ، نترك السمك الفيليه مع التتبيلة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة
-
2
نقوم يتحضير خليط القلي : نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ، والنشا ، والبيكنج باودر ،و الكمون، والملح ، والفلفل الاسود ، ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط
-
3
نقسم خليط القلي إلى وعائيين بالتساوي ،ثم نضيف لأحد الوعائين الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب حتى نحصل على خليط سائل
-
4
نحضر السمك المتبل ونقلبه في خليط الوعاء الأول للقلي السائل ثم يرفع مباشرة للوعاء الثاني ويقلب فيه أيضًا ،ثم يوضع في مقلاة بها زيت قلي ساخن على نار متوسطة .
-
5
نقلب سمك الفيليه في الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي ، ثم نرفعه على مناديل مطبخ أو ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت منه.
-
6
?الآن سمك الفيليه المقلي المقرمش جاهز للتقديم بجانب الأرز والسلطة
وهذا كل شيء! لقد تعلمت الآن كيفية صنع شرائح السمك المقلية اللذيذة. أتمنى أن تستمتع بتجربة هذه الوصفة واسمحوا لي أن أعرف كيف اتضح في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك فيليه مقلي؟
يستغرق تحضير سمك فيليه مقلي حوالي 55 دقيقة (40 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سمك فيليه مقلي؟
تحتاج إلى 22 مكونات: 1 كيلو سمك فيليه، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) ملح، 2 فص ثوم مفروم، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) كمون، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة (ملعقة شاي) خل، عصير ليمونة واحدة، 2 كوب كبير دقيق أبيض (240 جرام)، 2 ونصف ملعقة كبيرة ( ملعقة طعام) نشا (300 جرام)، 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) بيكنج باودر، 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) كمون، 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) كزبرة ناشفة، 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) ملح، 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي ) فلفل أسود، نصف كوب كبير ماء دافئ (120 مل )، وصفة مشابهة : طريقة عمل سمك بوري مشوي صحي مقرمش ، نترك السمك في التتبيلة لمدة 30 دقيقة حتى تكتسب طعم التتبيلة وتتشربها، نلتزم بخليط القلي حتى يخرج سمك الفيليه المقلي مقرمش، يحتوي السمك الفيليه على العديد من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم مثل : البروتينات ،و فيتامين د ،و أوميجا 3، يقلل تناول سمك الفيليه من الإصابة بأمراض القلب بسبب احتوائه على أوميجا 3 التي تمنع تجلط الدم ، وتقلل من ارتفاع دقات القلب إلى المستويات الغير طبيعية، يساعد سمك الفيليه على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري ،لأنه يقلل مستويات السكر في الدم، كل 100 جرام من سمك الفيليه يحتوي على 232 سعر حراري.
لكم شخص تكفي وصفة سمك فيليه مقلي؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل سمك بوري مشوي صحي مقرمش
السمك البوري من الوصفات المنتشرة و المفضلة للجميع ، والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية . يحضر السمك البوري بأكثر من طريقة ،تعرف معنا اليوم على طريقة السمك البوري المشوي ،وتعرف على سر قرمشتة و تتبيلته
2026-07-08
طريقة عمل بهارات السمك
السمك من الأطعمة المغذية والمفيدة، ومن الضروري عند تحضيرها استخدام التوابل الخاصة التي تكسبه المذاق المطلوب
2026-07-08
طريقة عمل شوربة سي فود صيامي
يعتبر السي فود من الوجبات المغذية التي تحتوي على نسبة عالية من الاوميجا 3 بالإضافة إلى الفسفور والكالسيوم المغذي، ويمكن تقديم كل صنف على حدة أو جميعهم مع بعض سواء في الشوربة أو المكرونة أو البيتزا
2026-07-08
خطوة بخطوة .. طريقة تخليل الفسيخ في المنزل
الفسيخ من الأكلات المصرية الشهيرة، وهو عبارة عن سمك بوري يتم تخليله بطريقة معينة، وهو من الاطباق الرئيسية في شم النسيم وعيد الفطر، ويقدم مع الرنجة والبصل الأخضر والليمون بالإضافة إلى الخبز البلدي
2026-07-08
طريقة عمل سمك فيليه في الفرن
السمك من الأطعمة الشهية والمغذية، ويمكن تحضيره بطرق مختلفة مشوي أو مقلي أو صينية أو يتم إضافته للأرز أو المكرونة أو البيتزا، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده المتعددة
2026-07-08
طريقة عمل سمك بلطي مشوي
السمك من الأكلات المغذية والخفيفة، وهو غني بالكالسيوم والفسفور وأوميجا 3 الضرورية للجسم، ويمكن تقديمه مشوي أو مقلي مع الارز الأحمر أو البني
2026-07-08
طريقة عمل سردين مقلي مقرمش
سمك السردين من الأطعمة ذات القيمة الغذائية الكبيرة بسبب احتوائه على الكثير من المواد الغذائية المفيدة للجسم . يمكن تحضير السردين بأكثر من طريقة ، تعرف اليوم على طريقة عمل السردين المقلي وتعرف على سر قرمشته
2026-07-08
طريقة عمل التونة في المنزل
التونة من الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة وكبيرة ،ونستطيع تحضيرها في المنزل والاحتفاظ حتى تقديمها ، ونستطيع تقديمها بنكهات مختلفة و تقديمها مع العديد من الوصفات
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.