شوربة سمك سلمون
المقادير
- رأس عظام و السلمون
- ماء
- بصل أخضر
- كرفس
- جزر
- ليمون
- حبة ان فصوص
- فص مسكتة
- فلفل أسود حب
- 2 فص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
خطوات التحضير
-
1
ضعى عظام ورأس سمكة السلمون فى الماء البارد على النار
-
2
أضيفى البصل الأخضر والكرفس وشرائح الليمون وقطع الجزر للشوربة
-
3
أضيفى 2 فص ثوم مهروس والحبهان والمستكة الفصوص والفلفل الأسود الحب والملح
-
4
قلبى على النار الدقيق مع الزيت ثم أضيفى الشوربة المصفاه الباردة قليلاً وقلبى على النار
-
5
قدمى الشوربة ساخنة مع شرائح الليمون
