شوربة السمك
المقادير
- 0.5 كيلو سمك فيليه
- حبة بطاطس كبيرة
- حبة فلفل أخضر
- حبة جزر
- حبة بصل
- عود كرفس
- 21966654075 ملعقة 2 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- لتراً مرقة
- ملعقة كمون
- ملعقة كزبرة
- ورق لورى
- بشر ليمون
- ملعقة هريسة
- زيت زيتون
- ملح – فلفل
- ليمون وعيش باجيت للتقديم
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل وحمريه في الزيت حتى يصبح لونه بني
-
2
قطعي الجزر والفلفل والبطاطس والكرفس إلى مكعبات
-
3
ضعي الخضروات في الحلة واتركيها لتأخذ لون ثم ضعي صلصة الطماطم ثم الماء واتركيها لتغلي
-
4
اضيفي ورق اللورى وبشر الليمون والبهارات و اتركيها لتغلي مدة 20 دقيقة
-
5
قطعي السمك إلى مكعبات واضيفيها للشوربة واتركيها لتغلي مدة 15 دقيقة
-
6
اخلطي الشوربة باستخدام مضرب كهربائي اضيفي قليل من الماء لتحصلي على قوام مناسب قدميها مع الليمون والعيش الباجيت
