شوربة الجندوفلي ... حضري وصفات شهية ومميزة من المأكولات البحرية بطبق من المقبلات الساخنة، تعرفي على الطريقة السهلة وتمتعي بالطعم واللذة بطبق الشوربة تعلمي أيضاً: شوربة السلمون دايت
المقادير
- 1 كيلو محار
- 1 حبة (كبير الحجم / مقطع) البصل
- حسب الرغبة ملح
- حسب الرغبة فلفل أسود
- حسب الرغبة (مفروم) بقدونس
- حسب الحاجة الزيت النباتي
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- حسب الرغبة (أو لوري) ورق غار
- حسب الرغبة الفطر
خطوات التحضير
-
1
نغسل الجندوفلي جيداً ثم نضعه في وعاء على النار به ماء وزيت ونتركه على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب جيداً.
-
2
?إذا احتاج إلى ماء نضيف ماء ونقلب ثم نضيف البصل المقطع والمشروم ومعجون الطماطم ونقلب ثم ننكه بالملح والفلفل الأسود وورق اللوري أو ورق الغار ونتركها على النار حتى تنضج.
-
3
نقلبها بين الحين والآخر وبعد أن تنضج نرفعها عن النار ونضعها في طبق التقديم ونزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع الأرز الأحمر.
