كيكة القرع اللذيذه ، تتميز كيكة القرع الهشة بكونها تتكون من مزيج من فطيرة القرع مع كيك هش ورائع كما أنه سهل وسريع التحضير ويُزين بكريمة الخفق الشهية .

المقادير

لتحضير طبقة العجين:

لتحضير طبقة الكيك:

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت .

  • 2

    نضع في وعاء متوسط خليط الكيك الجاهز مع البيض و ½ كوب زبدة مذابة ونخلط المكونات جيداً ثم نضغط العجين في قالب كيك قياس 9 × 13 ثم نضعه جانباً .

  • 3

    نضع في وعاء كلاً من الجبنة الكريمية وهريس القرع ونخلط بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح لدينا مزيج سلس وناعم .

  • 4

    نضيف الزبدة المذابة والبيض والفانيليا ونخلط المكونات مع بعضها جيداً .

  • 5

    نضيف توابل فطيرة القرع مع الخلط المستمر ثم نضيف السكر البودرة بالتدريج ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات تماماً .

  • 6

    نسكب المزيج فوق العجين في القالب ونخبز الكيك في الفرن لمدة 45-50 دقيقة على أن تكون الأطراف متماسكة ويكون الكيك هشاً من المنتصف دون أن يتماسك تماماً .

  • 7

    نترك الكيك يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نقدمه مع كريمة الخفق الشهية .

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تستمتع بوصفة كعكة اليقطين اللذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه.