خضار مشكل بالصلصة ... احرصي على تقديم وصفات الخضار على سفرتك باستمرار، فهي مفيدة وغنية بالعناصر الغذائية، جربيها بإضافة صلصة الطماطم وقدميها بجانب طبق من جبن الماسكاربوني شاهدي:  سبرينج رول الخضار بالفيديو

المقادير

  • 1 حبة الباذنجان
  • 2 حبة الكوسا
  • 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة) الفليفلة الحمراء
  • 1 حبة (مقطعة شرائح رفيعة) الفليفلة الصفراء
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • ثلاث أرباع الكوب معجون الطماطم
  • ثلاث أرباع الكوب الماء
  • نصف حبة (مفروم ناعم) البصل
  • 3 فصوص (مهروس) الثوم
  • حسب الرغبة ملح
  • حسب الرغبة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة نعناع ناشف
  • حسب الرغبة (للتزيين) جبنة الماسكاربوني

خطوات التحضير