طريقة عمل رول البطاطس الشيف محمود عطية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
رول البطاطس الشيف محمود عطية ، من الوصفات السهلة لإعداد رول البطاطس على شكل عجين بعد إضافة الطحين والنشاء وصودا الخبز إليها، مع حشوة الجبنة والزبدة والثوم
المقادير
-
الحشوة
-
0.25 كيلو
جبنة كريم
-
4 ملعقة كبيرة
زبدة
-
0.25 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.25 ملعقة كبيرة
بودرة الثوم
-
رول البطاطا
-
4
بيضات
-
كوب
⅔ بطاطا
(مهروس)
-
0.75 كوب
طحين عادي
-
1.5 ملعقة كبيرة
نشاء الذرة
-
1 ملعقة صغيرة
صودا الخبز
-
2 ملعقة صغيرة
من القرفة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
الحشوة
-
2
نخفق الجبنة الكريم مع الزبدة والملح وبوردة الثوم، حتى تغدو بشكل سلس وناعم، ونضعها في البراد ريثما نحضر البطاطا
-
3
رول البطاطا
-
4
نسلق البطاطا، ثم نقشرها، ونضغطها بشوكة الطعام حتى تصبح مهروسة، ثم نخفق البيض، ونضيف المخفوق إلى هريس البطاطا (⅔ كوب من الهريس فقط)، ونحرك جيداً
-
5
في وعاء منفصل، نجمع الطحين مع صودا الخبز والقرفة والملح، ثم نجمع خليط الطحين مع خليط البطاطا ونحرك حتى تماما الدمج
-
6
ننقل الخليط لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق الزبدة بقياس 10×15 انش، ونخبز على حرارة 375 حتى تنضج، ثم نسمح لها أن تبرد 15 دقيقة
-
7
ننقل شريحة البطاطا العجين إلى سطح العمل وندهن عليها حشوة الجبنة، ثم نلف العجينة على الحشوة كالرول
-
8
ننقل الرول للثلاجة قبل ساعتين من التقديم ويقدم بارداً بعد تقطيعه لشرائح، أو نقدمه دافئاً بعد تسخينه قليلاً
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تكون لفائف البطاطس الخاصة بك على أكمل وجه. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير رول البطاطس الشيف محمود عطية؟
يستغرق تحضير رول البطاطس الشيف محمود عطية حوالي 40 دقيقة (20 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات رول البطاطس الشيف محمود عطية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: الحشوة، ¼ كيلو جبنة كريم، 4 ملاعق كبيرة زبدة، ¼ ملعقة صغيرة ملح، ¼ ملعقة كبيرة بودرة الثوم، رول البطاطا، 4 بيضات، ⅔ كوب بطاطا مهروسة، ¾ كوب طحين عادي، 1 ½ ملعقة كبيرة نشاء الذرة، 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز، 2 ملعقة صغيرة من القرفة.
لكم شخص تكفي وصفة رول البطاطس الشيف محمود عطية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس مهروسه تاكو هت
بطاطس مهروسه تاكو هت فطور شهي برقائق التورتيلا المحشوة بالبطاطا المهروسة والمخلل والجبنة، مع صلصة المايونيزبالأعشاب والثوم، ويمكنك إضافة قطع صغيرة من الدجاج المشوي إليها .
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس بدبس الرمان مثل شاورمر
بطاطس بدبس الرمان من الوصفات السريعة والشهية التي يمكنك تحضيرها كغداء أو عشاء فهي لا تحتاج الكثير من الجهد حيث توضع جميع المكونات في المقلاة حتى تنضج البطاطس وصوص دبس الرمان ثم يقدم الطبق .
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس حارة بالكزبرة
بطاطس حارة بالكزبرة طبق يستحق التجريب للاستمتاع بالطعم اللاذع مع كوب من اللبن، وتم استخدام مسحوق الفليفلة الحمراء الحارة لإعطاء طعم حار ولاذع أكثر .
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن المشوية
كرات البطاطس بالجبن عبارة وصفة سهلة التحضير، وبنفس الوقت صحية لأجسامنا لأنها مشوية غير مقلية، وهي مقرمشة بالخبز طرية بالجبن المطبوخ داخلها .
2026-07-08
طريقة عمل سوفليه البطاطس بالجبن
سوفليه البطاطس بالجبن و السوفليهبالفرنسية تعني الانتفاخ، فهي كيك منفوش ومنتفخ باستخدام مرنغ بياض البيض المخفوق مع مكونات أخرى مختلفة، وتم إعدادها هنا بالبطاطا المهروسة والحليب .
2026-07-08
طريقة عمل بان كيك البطاطس بالجبن للعشاء
بان كيك البطاطس تعتبر من أسرع وأسهل وصفات البطاطس التي يمكن لأي شخص إعدادها بسهولة. وهي لذيذة وصحية للأطفال جداً. يمكنك صنعها دون البصل، إذا رغبت بذلك، وهي وجبة الإفطار أو الغداء أواكلات العشاء .
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس مشوية بالمرتديلا
بطاطس مشوية بالمرتديلا وصفة من وصفات البطاطس التي تعتبر عنصر رئيسي في موائدنا، وكثيراً ما تفكرين في إعدادها بطريقة مميزة يحبها أطفالك وزوجك وأقربائك، لذلك نقدم أسهل الوصفات لإعداد عشاء أنيق وشهي من البطاطا المهروسة والمرتديلا والبيض
2026-07-08
وصفات غراتان البطاطا بالجبن السهلة
وصفات غراتان البطاطا بالجبن طبق بطاطا جانبي سريع وسهل ومفيد جداً سيحبه الأطفال لأن البطاطا من المأكولات المحببة لديهم في أي وقت وفي أي مكان ، ما عليك سوى تسخين الفرن و و اعداده بسرعة و سهولة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.