كرات البطاطس بالجبن عبارة وصفة سهلة التحضير، وبنفس الوقت صحية لأجسامنا لأنها مشوية غير مقلية، وهي مقرمشة بالخبز طرية بالجبن المطبوخ داخلها .
المقادير
- من البطاطس العادية (450غ)
- 2 ملعقة طعام من البصل الأخضر ال (مفروم)
- من الثوم المفروم (2غ)
- 0.25 ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء ال (حار)
- الملح والفلفل الأسود ال الطازج (مطحون)
- 1 مكعب جبنة الشيدر، مقطعة في سم (70غ)
- 1 بيضة
- 1 كوب كبير ة من الطحين
- من فتات الخبز المطحون الخشن (60غ)
- من الزيت (15غ)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن إلى (400 F) أو (200 C).
-
2
نقوم بهرس البطاطس باستخدام هراسة البطاطس أوالشوكة
-
3
نضيف البصل الأخضر المفروم إلى البطاطس
-
4
نضيف الثوم والفليفلة الحارة و الملح والفلفل.
-
5
نحرك المزيج حتى يندمج
-
6
في وعاء آخر نضع فتات الخبز المطحون، مع الزيت
-
7
نحرك حتى يتم امتصاص الزيت
-
8
نقوم بتشكيل كرات من مزيج البطاطس
-
9
نضع بداخلها مكعب من جبنة الشيدر
-
10
نقوم بخفق بيضة في زبدية مناسبة.
-
11
نغمس كرات البطاطس في زبدية الطحين أولاً ثم ندخلها في زبدية مخفوق البيض ثانيا
-
12
نضعها في صحن فتات الخبز ليلتصق عليها جيداً
-
13
نضع في صينية مناسبة ورق الزبدة الخاص بالفرن، ونصف فوقه كرات البطاطس
-
14
ندخل الصينية للفرن لمدة 15-18 دقيقة ، حتى تصبح الكرات ذهبية اللون (لا أكثر) و إلا سيتسرب الجبن خارجاً
-
15
نبردها قليلاً وتصبح جاهزة للتقديم
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكرات البطاطس بالجبن المشوي! إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من إطلاعك الآن - دلوقتي لمزيد من الوصفات الرائعة!