طريقة عمل سوفليه البطاطس بالجبن
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
17 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سوفليه البطاطس بالجبن و السوفليهبالفرنسية تعني الانتفاخ، فهي كيك منفوش ومنتفخ باستخدام مرنغ بياض البيض المخفوق مع مكونات أخرى مختلفة، وتم إعدادها هنا بالبطاطا المهروسة والحليب .
المقادير
-
2
بيضة
-
1
بطاطا كبيرة
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة
-
6 ملعقة كبيرة
حليب
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم
(مفروم)
-
قليل من الفلفل الأسود والأحمر
-
قليل من الفلفل الأسود والأحمر
-
3 ملعقة صغيرة
من فتات الخبز
-
0.33 كوب
جبنة بارميزان
(مبشور)
-
0.33 كوب
جبنة بارميزان
(مبشور)
-
0.33 كوب
1 جبنة الشيدر ال
(مبشور)
-
0.33 كوب
1 جبنة الشيدر ال
(مبشور)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن إلى 450 F، وضعي صينية الفرن داخل الفرن حتى تسخن ريثما نحضر الطبق
-
2
قومي بسلق البطاطا وتقشيرها، وهرسها في وعاء مناسب
-
3
قومي بفصل صفار البيض عن بياضه، وضعي الصفار مع خليط البطاطا، إلى جانب الجبنة المبشورة والثوم والفلفل الأسود حسب الرغبة
-
4
سخني الحليب في وعاء صغير، وأضيفي الزبدة مع التحريك حتى تذوب، ثم اسكبي خليط الحليب بعد أن يبرد فوق خليط البطاطا، ونحرك حتى تندمج
-
5
اخفقي بياض البيض حتى يُصبح متماسكاً (مرنغ)، ثم أضيفي المرنغ لخليط البطاطا تدريجياً حتى يندمج بالتحريك اللطيف
-
6
ادهني قوالب صغيرة بالزبدة ثم قومي برشها بفتات الخبز من الأسفل والجوانب حتى يلتصق عليها
-
7
ضعي خليط البطاطا بالقوالب مع رش الفلفل الأحمر على سطحها
-
8
ضعي قوالب البطاطا على صينية الفرن التي تم تسخينها، لتُخبز15-17 دقيقة وبذلك تُصبح منتفخة وذهبية وجاهزة للأكل
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع سوفليه البطاطس بالجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى لمزيد من الطعم اللذيذ!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سوفليه البطاطس بالجبن؟
يستغرق تحضير سوفليه البطاطس بالجبن حوالي 32 دقيقة (15 دقيقة تحضير و17 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سوفليه البطاطس بالجبن؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 بيضة، 1 بطاطا كبيرة، 2 ملعقة كبيرة زبدة، 6 ملعقة كبيرة حليب، 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم، قليل من الفلفل الأسود والأحمر، 3 ملعقة صغيرة من فتات الخبز، ⅓ كوب جبنة بارميزان مبشورة، 1 ⅓ كوب جبنة الشيدر المبشورة.
لكم شخص تكفي وصفة سوفليه البطاطس بالجبن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل رول البطاطس الشيف محمود عطية
رول البطاطس الشيف محمود عطية ، من الوصفات السهلة لإعداد رول البطاطس على شكل عجين بعد إضافة الطحين والنشاء وصودا الخبز إليها، مع حشوة الجبنة والزبدة والثوم
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن المشوية
كرات البطاطس بالجبن عبارة وصفة سهلة التحضير، وبنفس الوقت صحية لأجسامنا لأنها مشوية غير مقلية، وهي مقرمشة بالخبز طرية بالجبن المطبوخ داخلها .
2026-07-08
طريقة عمل بان كيك البطاطس بالجبن للعشاء
بان كيك البطاطس تعتبر من أسرع وأسهل وصفات البطاطس التي يمكن لأي شخص إعدادها بسهولة. وهي لذيذة وصحية للأطفال جداً. يمكنك صنعها دون البصل، إذا رغبت بذلك، وهي وجبة الإفطار أو الغداء أواكلات العشاء .
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس مشوية بالمرتديلا
بطاطس مشوية بالمرتديلا وصفة من وصفات البطاطس التي تعتبر عنصر رئيسي في موائدنا، وكثيراً ما تفكرين في إعدادها بطريقة مميزة يحبها أطفالك وزوجك وأقربائك، لذلك نقدم أسهل الوصفات لإعداد عشاء أنيق وشهي من البطاطا المهروسة والمرتديلا والبيض
2026-07-08
طريقة عمل سوفليه البطاطس و السمك
سوفليه البطاطس و السمك من الأطباق الشهيرة لإعداد السمك بطريقة فرنسية مع هريس البطاطا المطبوخة بنكهة الثوم والأعشاب المشكلة للنعناع والريحان والبقدونس، ويتم تحميصه بالفرن بعد إضافة الفلفل الأحمر الحار إليه .
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك البطاطس
كب كيك البطاطس وصفة سهلة ولذيذة وطريقة مبتكرة لتحضير البطاطس ، وهي من وصفات البطاطس السريعة التي يمكن ان تقدم على الغداء كمقبلات او على العشاء .
2026-07-08
طريقة عمل سوفليه البطاطس باللحم المفروم
سوفليه البطاطس باللحم المفروم ، بالفرن يتم إعدادها بقوالب الكب كيك مع طبقة مقرمشة من فتات الخبز عليها ويتم تحميصها بالفرن مع الزبدة، وتتضمن حشوتها من اللحم البقري أو الضأن ويتم تقديم سوفليه البطاطس باللحم مع السلطةأو كوب من اللبن .
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالفرن
كرات البطاطس بالفرن كرات شهية يتم تحضيرها من هريس البطاطا المخلوط بالفلفل الأحمر ليتم تحميصها بالفرن حتى تغدو ذهبية وجاهزة لتكون طبقة ثانية في طبق الخضار والصلصة المحضرة بشكل دسم بالحليب والطحين وجبنة الموزرايلا والشيدر .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.