نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر على النار، يوضع زيت الزيتون ويقلب فيه الدجاج مع البصل وجميع البهارات.

  • 2

    يسكب الماء الساخن فوق الدجاج ويغطى القدر حتى الاستواء.

  • 3

    في مقلاة على النار، يوضع الزيت النباتي وتقلى فيه الخضار حتى تتحمر.

  • 4

    عند استواء الدجاج، يرفع من مرقه ويصف في قدر جديد، ثم توضع فوقه طبقة من الخضار المقلّي، وتشكل طبقات حتى انتهاء الكمية.

  • 5

    يصفى الأرز من الماء ويوضع كطبقة أخيرة.

  • 6

    يسكب مرق الدجاج حتى يغمر الأرز، ويوضع القدر على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

  • 7

    تقلب المقلوبة على طبق واسع للتقديم. ويقدم هذا الطبق ساخناً مع السلطة واللبن.

  • 9

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!