سمك بورى سنجارى فى الفرن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتم تنظيف السمك ثم غسيله جيدا و تقطيعه .

  • 2

    يفتح السمك من تحت و يوضع عليها زيت زيتون وملح و يترك جانبا.

  • 3

    يقطع الخضار الذى سوف يوضع فى التتبيلة.

  • 4

    يوضع الخضار فى طاسة بها زيت حتى يستوى الفلفل الألوان ثم توضع البهارات و االليمون على المزيج الموجود بالطاسة على النار.

  • 5

    تجهز البطاطس و تخرط و توضع فى صينية كبيرة و يوضع فوقها السمك .

  • 6

    يؤخذ الخضار الموجود بالطاسة بعد ان يستوى و يوضع فوق صينية البطاطس بالسمك ثم يدخل الفرن.