الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل طاجن سمك بالفريك

طريقة عمل طاجن سمك بالفريك

Name: طريقة عمل طاجن سمك بالفريك
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المغربي
Ingredients: سمك فيليه بلطى; دقيق; ملح; ملح فلفل أسود; كمون ناعم; زيت; 2 كوب برغل; فلفل حار أحمر; بصلة; ماء; 5 ثمرة طماطم مقشرة صحيحة; 2 ثمرة جزر صحيحة; 2 عود كرفس; 1 كيلو سمك; 1 كيلو فريك; 3 حبات طماطم مسلوقة ومقشرة; 1 حبة فلفل رومي; 1 حبة فلفل حار; 1 حبة بصل; 2 جزر; 1 كوب كرفس مفروم; صلصة طماطم; دقيق; ملح وفلفل

منذ 5 أيام 239 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طاجن سمك بالفريك

المقادير

سمك فيليه بلطى
دقيق
ملح
ملح فلفل أسود
كمون (ناعم)
زيت
2 كوب برغل
فلفل أحمر (حار)
بصلة
ماء
5 ثمرة طماطم مقشرة صحيحة
2 ثمرة جزر صحيحة
2 عود كرفس
1 كيلو سمك
1 كيلو فريك
3 حبة طماطم ومقشرة (مسلوق)
1 حبة فلفل رومي
1 حبة فلفل (حار)
1 حبة بصل
2 جزر
1 كوب كرفس (مفروم)
1966654075 صلصة طماطم (2273)
دقيق
ملح وفلفل

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تبلى السمك بالملح والفلفل الأسود وأضيفى له القليل من الزيت.
2
تبلى الدقيق بالملح والفلفل الأسود والكمون الناعم وقلبى به قطع السمك.
3
شوحى السمك فى الزيت على النار.
4
حمصى البرغل المغسول فى طاسة على النار.
5
قطعى البصل والجزر والكرفس وشوحيهم فى الزيت على النار.
6
أضيفى ثمرة فلفل أحمر حار والملح والفلفل الأسود ثم أضيفى الطماطم المفرومة المقشرة والقليل من الماء.
7
ضعى البرغل فى طاجن مع الخضار والسمك.
8
ضعى الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج وقدميه
9
يتبل السمك بالكمون والملح والفلفل والثوم ويقلى مدة 3 دقائق في زيت حتى يأخذ لون
10
يوضع السمك نصف الملقي في طاجن مع الفريك
11
في طاسة على النار يحمر البصل مع الجزر والكرفس والفلفل الرومي والفلفل الحار والطماطم
12
يسقى السمك والفريك بخلطة البصل والطماطم والصلصة ويدخل فرن ساخن.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجن سمك بالفريك؟

يستغرق تحضير طاجن سمك بالفريك حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات طاجن سمك بالفريك؟

تحتاج إلى 24 مكونات: سمك فيليه بلطى، دقيق، ملح، ملح فلفل أسود، كمون ناعم، زيت، 2 كوب برغل، فلفل حار أحمر، بصلة، ماء، 5 ثمرة طماطم مقشرة صحيحة، 2 ثمرة جزر صحيحة، 2 عود كرفس، 1 كيلو سمك، 1 كيلو فريك، 3 حبات طماطم مسلوقة ومقشرة، 1 حبة فلفل رومي، 1 حبة فلفل حار، 1 حبة بصل، 2 جزر، 1 كوب كرفس مفروم، صلصة طماطم، دقيق، ملح وفلفل.

لكم شخص تكفي وصفة طاجن سمك بالفريك؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أسماك أكلات صيامي طبق رئيسي مأكولات بحرية

المطبخ

المطبخ المغربي

سمك بالخضار

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.