طريقة عمل طاجن سمك بالفريك
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن سمك بالفريك
المقادير
-
سمك فيليه بلطى
-
دقيق
-
ملح
-
ملح فلفل أسود
-
كمون
(ناعم)
-
زيت
-
2 كوب
برغل
-
فلفل أحمر
(حار)
-
بصلة
-
ماء
-
5 ثمرة
طماطم مقشرة صحيحة
-
2 ثمرة
جزر صحيحة
-
2 عود
كرفس
-
1 كيلو
سمك
-
1 كيلو
فريك
-
3 حبة
طماطم ومقشرة
(مسلوق)
-
1 حبة
فلفل رومي
-
1 حبة
فلفل
(حار)
-
1 حبة
بصل
-
2
جزر
-
1 كوب
كرفس
(مفروم)
-
1966654075
صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75;
(2273)
-
دقيق
-
ملح وفلفل
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تبلى السمك بالملح والفلفل الأسود وأضيفى له القليل من الزيت.
-
2
تبلى الدقيق بالملح والفلفل الأسود والكمون الناعم وقلبى به قطع السمك.
-
3
شوحى السمك فى الزيت على النار.
-
4
حمصى البرغل المغسول فى طاسة على النار.
-
5
قطعى البصل والجزر والكرفس وشوحيهم فى الزيت على النار.
-
6
أضيفى ثمرة فلفل أحمر حار والملح والفلفل الأسود ثم أضيفى الطماطم المفرومة المقشرة والقليل من الماء.
-
7
ضعى البرغل فى طاجن مع الخضار والسمك.
-
8
ضعى الطاجن فى الفرن حتى تمام النضج وقدميه
-
9
يتبل السمك بالكمون والملح والفلفل والثوم ويقلى مدة 3 دقائق في زيت حتى يأخذ لون
-
10
يوضع السمك نصف الملقي في طاجن مع الفريك
-
11
في طاسة على النار يحمر البصل مع الجزر والكرفس والفلفل الرومي والفلفل الحار والطماطم
-
12
يسقى السمك والفريك بخلطة البصل والطماطم والصلصة ويدخل فرن ساخن.
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.