سمك بحشو الكاليماري
المقادير
- سمك هامور
- كاليماري
- بصل
- جمبري
- ثوم
- كمون (مطحون)
- كزبرة جافة
- قرفة
- تمر هندي
- جزر
- طماطم
- ليمون
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- كزبرة خضراء
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
تبلي السمك بالتمر الهندي
-
2
باستخدام كبة كهربائية اجرشي البصل والجزر والفلفل الألوان ثم ضعيها في طاسة على النار مع زيت ساخن اضيفي اليها اعشاب مفرومة
-
3
حمري الكاليماري بعد تقطيعه في الطاسة مع ملح وفلفل وكمون وكزبرة وقليل من عصير التمر هندي وعصير ليمون
-
4
بمجرد ان يدخل في النضج صفيها من مائها واستخدميها مع الخليط السابق لحشو السمك
-
5
في صينية فرن ضعي شرائح البصل والطماطم والكزبرة الخضراء وعليها السمك بعد حشوه بالخليط وادخليه فرن ساخن حتى ينضج تماما ثم قدميه
