طريقة عمل حلى عين المها

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في العجانة نضع المكونات الجافة أي الطحين والسميد والسكر وجوز الهند والبيكربونات والفانيليا والبيكنغ باودر والبيض والملح ونخلطهم جيداً .

2. 2

   ثم نضيف الزبدة ونخلط ثم الحليب بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وغير لاصقة نغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعة .

3. 3

   بعدها نقسم العجينة لكرات متساوية ونشكل كل كرة على شكل عين ونضع في وسطها الفستق الحلبي .

4. 4

   ثم نرتب القطع في صينية على ورق زبدة وندهن وجههم بصفار البيضة والخل .

5. 5

   ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ من الأسفل ثم الأعلى حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً .

6. 6

   وبعد أن نخرجهم من الفرن نسقيهم بالقطر وعندما يبردوا نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة المفروكة اللبنانية بالسميد والقشطة

المفروكة اللبنانية من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكنكم تحضيرها في البيت وهي مصنوعة من السميد الذي يعطي مذاقاً مميزاً لجميع الحلويات المصنوعة منه والمفروكة عبارة عن طبقة من السميد المحمص مع السكر المكرمل ثم طبقة من القشطة ثم تزين المفروكة بالمكسرات وتُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل حلى السميد بالفستق الحلبي

حلى السميد بالفستق الحلبي المفروم من الوصفات السهلة لإعداد التحلية عن طريق تحميص السميد مع الزبدة الشيرة حتى يغدو طرياً وسهل الدمج مع الفستق الحلبي المفروم بشكل ناعم، وتم حشوها بهذه الوصفة بجبنة الركوتا وتقدم بعد تبريدها .

2023-10-17

طريقة عمل حلى السميد بالقشطه سهل

حلى السميد بالقشطه سهل ، طريقة سريعة للاستمتاع بالسميد مع حشوة الحليب المكثف التي يتم تجميدها بواسطة نشاء الذرة لتصبح جيلاتينية مثل القشطة، ويتم تقديمها مع الفستق الحلبي المفروم على سطحها .

2023-10-17

طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالسميد

حلى ليالي لبنان بالسميد ، هذه حلوى باردة مع القطر المركز والفستق. إذا لم ترغبي باستعمال ماء الورد يمكنك استعمال ملعقتين صغيرتين من الفانيليا و تعتبر من اشهر الحلويات المنزلية اللبنانية لسهولة تحضيرها و طعمها الرائع .